Lody lukrecyjne Thermomix
Jest takie powiedzenie, które w pełni podzielamy, że lody są nie tylko na lato, ale na cały rok (choć z upałem wchodzą same…), ale te lody, które Wam przynosimy, na pewno Was zaskoczą
Tutaj dzielimy się przepisem na rzadki deser, ale o subtelnym i pysznym smaku. Lody lukrecyjne Thermomix
Lody lukrecyjne Thermomix
Ludzie
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie Przepisy wegetariańskie z Thermomixem
Składniki
- 200 gramów lukrecji
- 500 gramów mleka
- 6 żółtek jajek
- 60 gramów cukru pudru
- 2 łyżki płynnej wanilii
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przyrządzanie tych osobliwych lodów lukrecjowych za pomocą termomiksu, należy wlać mleko wraz z żółtkami do szklanki termomiksu, program.
- 20 sekund / Prędkość 3.
- Następnie wlej wanilię razem z miarką cukru pudru i programem do lukrecji.
- 10 minut / Temperatura 80 ° / Prędkość 3.
- Aby uzyskać gładszą mieszankę bez kawałków lukrecji, zaprogramuj.
- 10 sekund / Prędkość 5.
- Możesz również przepuścić miksturę przez sitko lub sitko przed wlaniem do pojemnika w celu zamrożenia.
- Wlać do tacek na kostki lodu lub silikonowych foremek i zamrażać przez 12 godzin.
- Po zamrożeniu preparatu i przed podaniem wsyp zamrożone kostki do naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 1 minuta / Prędkość 6.
- Następnie wstaw motyl i program.
- 20 sekund / Prędkość 3.
- Jeśli chcesz lody o bardziej kremowej konsystencji i bez śladów kryształków wody, powtórz procedurę zamrażania i mieszania kilka razy przed podaniem lodów.