Portada » Ziemniaki na wagę złota z Thermomixem

Ziemniaki na wagę złota z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

5 de marzo de 2022

Ziemniaki na wagę złota z Thermomixem

W końcu dzisiaj jest jedno z moich ulubionych dań, mogę powiedzieć, że jest w mojej pierwszej piątce, uwielbiam to nie mogę nic na to poradzić, dzisiaj zrobimy kilka ważnych ziemniaków Ten przepis wymaga ziemniaków

znasz biedne ziemniakisą naprawdę dobre, jeśli chcesz, możesz rzucić okiem na przepis

ziemniaki na wagę Thermomixa

Ludzie

Czas przygotowania:

45 minut

Czas gotowania:

33 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 18 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem

Składniki

650 gramów ziemniaków
Oliwa z oliwek
120 gram białego wina do gotowania
4 ząbki czosnku
10 gałązek świeżej pietruszki
1 łyżka deserowa mąki
1 duża łyżka soli
2 ubite jajka
1 liść laurowy
szczypta barwnika spożywczego
mąka do powlekania
75 gramów cebuli

Przygotowanie

Najpierw przygotujemy ziemniaki, do których pokroimy w plastry, które nie są bardzo cienkie, podzielimy 650 g ziemniaków na plastry
Następnie przepuszczamy ziemniaki przez mąkę i jajko i usmażymy je, z czym będziemy dość mocno nasmarować olej, ponieważ jedyne, co chcemy osiągnąć, to to, że ciasto jest zarumienione, gdy ciasto się zarumieni.
Wyjmujemy go bardzo ostrożnie i wkładamy do koszyka i rezerwujemy
Umieścimy pietruszkę w naszej naczynia miksujące i będziemy siekać i programować
10 sekund / prędkość 5
Wyciągamy i rezerwujemy
w kolejnym kroku nie myjemy naszego termomiksu, ale razem z resztkami pietruszki dodajemy cebulę, 2 ząbki czosnku i ponownie programujemy
2 sekundy / prędkość 3
Dodamy olej, ziemniaki i program
6 minut / varoma / prędkość 1
Chodźmy tam Łyżka mąki i znowu program
2 minuty / 100°C prędkość 2
na koniec dodamy zarezerwowany czosnek i pietruszkę, wodę, białe wino, liść laurowy i sól i umieścimy kosz i program
25 minut / varoma / skręt w lewo / prędkość łyżki