Portada » Przepis Panettone w Thermomixie

Przepis Panettone w Thermomixie

(25 votos, promedio: 4,48 de 5)

Cargando...

28 de marzo de 2022

Panettone to jedna z cech charakterystycznych tradycyjnych włoskich deserów. Jest to brioche nadziewana rodzynkami, kandyzowanymi owocami i skórką cytrusów.

czy ciasto? tradycyjne święta mieszkańcy Lombardii, Mediolanu i Piemontu. Specjalnie przygotowywane i oferowane tam w okresie świątecznym.

panettone z termomiksem

Czas gotowania:

50 minut

Czas całkowity

50 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy na Święta z Thermomixem

Składniki Panettone z termomiksem

180 cl mleka
20 gram świeżych drożdży
1 jajko
80 gramów masła
60 gramów cukru
400 gramów mąki
1 łyżka rumu
1 łyżeczka wody z kwiatu pomarańczy
100 gram rodzynek
100 gram kandyzowanych owoców

Przygotowanie panettonu za pomocą termomiksu

Włóż do Thermomixa i programu 180 g mleka i 20 g świeżych drożdży piekarskich
2 min 30 sekund / 37 ° C / prędkość 2
Do Thermomixa dodaj 1 jajko, 80 g masła pokrojonego na kawałki, 60 g cukru pudru, 400 g mąki, 1 łyżkę rumu i 1 łyżeczkę wody z kwiatu pomarańczy. Potrząsnąć
5 minut / tryb ugniatania
Dodaj 100 g rodzynek i 100 g kandyzowanych owoców do Thermomixa.
*1 minuta / ugniatanie *
Przenieś zawartość Thermomixa do pojemnika i odstaw na bok w ciepłym miejscu przykrytym ściereczką na 1 h 30 min
Przelać do patelni panettone i odstawić w ciepłe miejsce przykryte ściereczką na 1 godz. 30 min.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
Z nożem; ułóż krzyżyk na panettone i zwolnij porządną gałkę masła.
Wstawiamy do piekarnika na grzałkę rotacyjną na
40 minut w 180°C