Przepis Panettone w Thermomixie

Przygotowanie panettonu za pomocą termomiksu

1. Włóż do Thermomixa i programu 180 g mleka i 20 g świeżych drożdży piekarskich
2. 2 min 30 sekund / 37 ° C / prędkość 2
3. Do Thermomixa dodaj 1 jajko, 80 g masła pokrojonego na kawałki, 60 g cukru pudru, 400 g mąki, 1 łyżkę rumu i 1 łyżeczkę wody z kwiatu pomarańczy. Potrząsnąć
4. 5 minut / tryb ugniatania
5. Dodaj 100 g rodzynek i 100 g kandyzowanych owoców do Thermomixa.
6. *1 minuta / ugniatanie *
7. Przenieś zawartość Thermomixa do pojemnika i odstaw na bok w ciepłym miejscu przykrytym ściereczką na 1 h 30 min
8. Przelać do patelni panettone i odstawić w ciepłe miejsce przykryte ściereczką na 1 godz. 30 min.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
10. Z nożem; ułóż krzyżyk na panettone i zwolnij porządną gałkę masła.
11. Wstawiamy do piekarnika na grzałkę rotacyjną na
12. 40 minut w 180°C