Portada » trufle cytrynowe z termomiksem

trufle cytrynowe z termomiksem

(53 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

9 de julio de 2021

Podobnie jak trufle pomarańczowe i są one wytwarzane w bardzo podobny sposób, możemy również zrobić trufle cytrynowe dla tych z nas, którzy bardziej lubią ten inny owoc.

więc tutaj również zostawiamy ci ten przepis, który odleci z twojego talerza

trufle cytrynowe z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

15 minut

Czas oczekiwania

3 godziny

Czas całkowity

15 minut

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Składniki

30 gramów soku z cytryny
2 łyżki startej skórki z cytryny
50 ml kremu
50 gramów masła
170 gramów Biała czekolada w kawałkach
szczypta żółtego barwnika spożywczego
20 gramów cukru pudru

Przygotowanie

Przepis zaczniemy dzień wcześniej, ponieważ ten pierwszy krok musi odpocząć przynajmniej kilka godzin w lodówce 12 będzie idealny i zamierzamy impregnować krem smakiem cytrynowym, po co
Śmietanę i startą skórkę z cytryny włożymy do miski, dobrze wymieszamy i zawiniemy w folię foliową i odstawimy na 12 godzin w lodówce
następnego dnia wyjmujemy miskę i odcedzamy śmietankę, usuwając ewentualne kawałki cytryny
a krem wrzucamy do naszej szklanki i programu thermomix
2 minuty / 90ºC / prędkość 1
Masło czasu układamy na kawałki, dodajemy białą czekoladę w kawałkach, a żółty barwnik i dobrze mieszamy
35 sekund / prędkość 3
Mieszankę wkładamy do miski z folią i odstawiamy na minimum 3 godziny w lodówce
Na koniec nakładamy miksturę na tackę wyłożoną papierem do pieczenia i nakładamy ją na wierzch nadając naszym truflem zaokrąglony kształt, lubię nie za duże, ale to do smaku
Na koniec posypujemy je cukrem pudrem i pozostawiamy do ostygnięcia na kilka godzin przed jedzeniem.