trufle cytrynowe z termomiksem
Podobnie jak trufle pomarańczowe i są one wytwarzane w bardzo podobny sposób, możemy również zrobić trufle cytrynowe dla tych z nas, którzy bardziej lubią ten inny owoc.
więc tutaj również zostawiamy ci ten przepis, który odleci z twojego talerza
trufle cytrynowe z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas oczekiwania
3 godziny
Czas całkowity
15 minut
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- 30 gramów soku z cytryny
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
- 50 ml kremu
- 50 gramów masła
- 170 gramów Biała czekolada w kawałkach
- szczypta żółtego barwnika spożywczego
- 20 gramów cukru pudru
Przygotowanie
- Przepis zaczniemy dzień wcześniej, ponieważ ten pierwszy krok musi odpocząć przynajmniej kilka godzin w lodówce 12 będzie idealny i zamierzamy impregnować krem smakiem cytrynowym, po co
- Śmietanę i startą skórkę z cytryny włożymy do miski, dobrze wymieszamy i zawiniemy w folię foliową i odstawimy na 12 godzin w lodówce
- następnego dnia wyjmujemy miskę i odcedzamy śmietankę, usuwając ewentualne kawałki cytryny
- a krem wrzucamy do naszej szklanki i programu thermomix
- 2 minuty / 90ºC / prędkość 1
- Masło czasu układamy na kawałki, dodajemy białą czekoladę w kawałkach, a żółty barwnik i dobrze mieszamy
- 35 sekund / prędkość 3
- Mieszankę wkładamy do miski z folią i odstawiamy na minimum 3 godziny w lodówce
- Na koniec nakładamy miksturę na tackę wyłożoną papierem do pieczenia i nakładamy ją na wierzch nadając naszym truflem zaokrąglony kształt, lubię nie za duże, ale to do smaku
- Na koniec posypujemy je cukrem pudrem i pozostawiamy do ostygnięcia na kilka godzin przed jedzeniem.