Ciasteczka mandarynki z termomiksem

Przygotowanie herbatników mandarynkowych z termomiksem

1. Aby rozpocząć przygotowywanie ciastek mandarynkowych z thermomixem, wlej do naczynia miksujące odmierzoną ilość cukru do sproszkowania, zaprogramuj.
2. 10 sekund / prędkość progresywna 5-7-10.
3. Otrzymasz cukier szklany.
4. Następnie usuń skórkę z mandarynek, a także usuń białą część tak bardzo, jak to możliwe, ponieważ sprawia to, że preparat jest gorzki, wlej mandarynki do cukru pudru i zaprogramuj.
5. 12 sekund / Prędkość 7.
6. W efekcie uzyskasz puree, za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki mieszanki, które przykleiły się do ścianek i wieczka pojemnika thermomixa do ostrzy, umieść motylek na ostrzach pojemnika thermomix i dodaj jajka, program.
7. 5 minut / Temperatura 37° / Prędkość 3.
8. Po upływie zaprogramowanego czasu kontynuuj, tym razem bez temperatury przez kilka minut.
9. Następnie dodaj olej, program.
10. 15 sekund / prędkość 4.
11. Usuń motyla i wsyp mąkę wymieszaną z przepuszczonymi przez sito drożdżami, a także dodaj sól, program.
12. 20 sekund / prędkość progresywna 6-9.
13. Dodaj krople czekolady i wymieszaj łopatką.
14. Blachę posmarować masłem i posypać mąką lub wyłożyć papierem nieprzywierającym,
15. Wlej masę do formy i piecz w 180°C przez 40 minut, sprawdź, czy rogi ciasta są złociste i włóż wykałaczkę, aby upewnić się, że jest ugotowane w środku.
16. Wyjmij z piekarnika, ostudź i rozformuj.