Portada » Sos Arriabata z termomiksem

Sos Arriabata z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

9 de julio de 2022

Czym byłoby życie bez sosu? I nie mam na myśli gatunku muzycznego, ale gastronomicznego, bogaty sos wyciąga każdego z kłopotów w kuchni.

A dzięki przepisowi, który podzielimy się poniżej, Sos Arriabata z termomiksem nie tylko wyrwie Cię w pewnym momencie z kłopotów, ale zachwyci niejedne podniebienia, tak bardzo, że może stać się ulubionym sosem w domu, idealnym do Dania z makaronu Ten przepis wymaga pomidora

Sos Arriabata z termomiksem

Nie przestawaj go przygotowywać, pokochasz to

Sos Arriabata z termomiksem

Ludzie

Czas przygotowania:

40 minut

Czas całkowity

40 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

sosy z Thermomixem

Składniki sosu Arriabata z termomiksem

1000 gram obranych pomidorów
½ cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
50 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
300 gramów boczku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
10 świeżych liści bazylii

Przygotowanie sosu Arriabata z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowywanie tego niezapomnianego sosu Arriabata z thermomixem, wlej pokrojone na pół pomidory do naczynia miksujące i zaprogramuj.
30 sekund / Prędkość 10.
Gdy obrane pomidory zostaną przetworzone w termomiksie, przelej je do miski i odstaw na bok.
Następnie ponownie w naczynia miksujące dodaj cebulę razem z czosnkiem, pieprzem cayenne i oliwą z oliwek, program.
5 sekund / Prędkość 5.
Następnie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść w kierunku ostrzy resztki warzyw, które przywarły do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu, dodaj boczek i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 120° / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
Aby kontynuować, wlej pokruszone pomidory, jeszcze trochę soli i pieprzu i programuj.
20 minut / Temperatura 100° / Wirowanie wstecz / Prędkość 1.
Na koniec dodaj liście bazylii, umieść kosz do gotowania na pokrywce szkła thermomix zamiast kubka, aby uniknąć rozpryskiwania i programu.
15 minut / Temperatura Varoma / Wirowanie wsteczne / Prędkość 1.
Czas gotowania ma charakter orientacyjny, ponieważ można gotować do uzyskania pożądanej konsystencji.
Po ugotowaniu sos przelej do hermetycznych pojemników, które można zamrażać.
Ostudzić, a następnie zamrozić.