Portada » Krem espresso ze śmietanką w Thermomixie

Krem espresso ze śmietanką w Thermomixie

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

26 de noviembre de 2024

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, ten przepis krem espresso ze śmietanką Będzie to prawdziwa rozkosz dla Twoich zmysłów.

Dzięki gładkiej i kremowej konsystencji w połączeniu z niepowtarzalnym smakiem espresso, ten deser jest idealny, aby zaskoczyć swoich gości lub po prostu zafundować sobie wyjątkową ucztę.

Dodatkowo mieszanka mascarpone i twarogu zapewnia idealną równowagę pomiędzy lekkością i kremowością, a bita śmietana i ziarna kawy w czekoladzie dodają doskonałego wykończenia.

Przygotuj go w Thermomix Jest to szybkie i proste, dzięki czemu możesz cieszyć się tym eleganckim deserem bez komplikacji. W kilku krokach otrzymasz pyszny krem z marmurkową nutą, który jest nie tylko pyszny, ale także atrakcyjny wizualnie. Idealny na stylowe zakończenie kolacji lub do dobrej rozmowy, ten deser stanie się jednym z Twoich ulubionych.

Krem espresso ze śmietanką w Thermomixie

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Thermomix

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki kremu espresso ze śmietanką w Thermomixie

6 łyżek (EL) gorącej wody
6 łyżeczek (TL) proszku espresso instant
125 g mascarpone
500 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
50 g cukru
200 g bitej śmietany (bardzo zimnej)
4 łyżki (EL) ziaren kawy w polewie czekoladowej
1 łyżka (EL) cukru pudru (do posypania)

Przygotowanie kremu espresso ze śmietanką w Thermomixie

Przygotuj espresso:
Do szklanki Thermomixa wlej gorącą wodę.
Dodaj proszek espresso i mieszaj 10 s/prędkość 3, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Zarezerwuj kawę w pojemniku i poczekaj, aż ostygnie. Wyczyścić i wysuszyć szybę.
Przygotuj krem bazowy:
Do szklanki włóż mascarpone, twaróg i cukier. Mieszać 20 s / prędkość 3, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Dodaj espresso:
Do szklanki z mieszanką wlać połowę schłodzonego espresso i miksować 15 s/obr. 3.
Dodaj bitą śmietanę:
Wyczyść szybę i umieść motyla. Dodać bardzo zimną śmietankę i ubijać na prędkości 3,5, obserwując, aż masa będzie sztywna (około 1 min).
Wyjmij bitą śmietanę ze szklanki i za pomocą szpatułki wmieszaj ją okrężnymi ruchami w masę mascarpone.
Złóż deser:
Rozdzielić krem pomiędzy szklanki deserowe.
Każdą porcję polej resztą espresso i użyj widelca, aby uzyskać marmurkowy efekt.
Udekorować:
Każdą szklankę posyp cukrem pudrem i udekoruj ziarnami kawy w czekoladzie.