Majorka Ensaimada z Thermomixem
(43 votos, promedio: 4,47 de 5)
Cargando... (43 votos, promedio: 4,47 de 5)Cargando...Jeśli uwielbiasz używać robota kuchennego do przygotowywania tradycyjnych potraw naszego kraju, znajdziesz przepis, który teraz chcemy Ci zaproponować: Majorka ensaimada z Thermomixem.
Jest to tradycyjny słodycz ze wszystkich Balearów, wyróżniający się wyśmienitym smakiem i tym, że można go spożywać zarówno na śniadanie, jak i jako przekąskę. Ten przepis wykorzystuje mąkę wzmacniającą
Majorka Ensaimada z Thermomixem
Majorka Ensaimada z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
32 minuty
Czas gotowania:
22 minuty
Czas całkowity
54 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i słodycze z termomiksem
Składniki
- 230 gram mąki chlebowej
- 140 gramów smalcu
- 10 gram świeżych drożdży
- 75 gramów ubitego jajka
- 50 gramów cukru
- 50 gramów wody
- Cukier puder do smaku
- 15 gramów oleju słonecznikowego
Przygotowanie
- Kiedy już masz wszystkie te składniki, wykonaj czynności, które wskazujemy:
- Do szklanki wlej wodę, cukier i jajko. Program a
- prędkość 5/15 sekund.
- Następnie musisz dodać zarówno drożdże, jak i mąkę. Uruchom robota
- prędkość 6/4 sekundy.
- A potem będziesz musiał przeprogramować, aby
- prędkość skoku / 6 minut.
- Dodaj olej i przeprogramuj na
- prędkość skoku / 2 minuty.
- Odstaw ciasto na około pół godziny.
- Następnie trzeba go dobrze rozciągnąć za pomocą wałka do ciasta, zaimpregnować smalcem, a następnie zwinąć i na koniec nadać mu typowy kształt ensaimady.
- Odstawiamy na kilka godzin, a następnie układamy na blasze do pieczenia i wkładamy do wcześniej nagrzanej. Trzymaj go tam przez 13 minut w 180º C.
- Pozostało tylko udekorować go cukrem pudrem.
