Chleb chiński Thermomix

(29 votos, promedio: 4,31 de 5)

Cargando...

Ir a la receta

Jeśli lubisz używać robota kuchennego między innymi do przygotowywania międzynarodowych przepisów, zainteresuje Cię przepis, którego teraz chcemy Cię nauczyć: Chiński chleb Thermomix. Ten przepis wykorzystuje drożdże

Chleb chiński Thermomix

W ten sposób uzyskasz ten sam chleb, który je się w chińskich restauracjach, a który charakteryzuje się miękkością oraz pewną słodyczą i puszystością.

Chleb chiński Thermomix

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina, 47 minut

Czas gotowania:

1 godzina 37 minut

Czas całkowity

3 godziny, 24 minuty

Kuchnia

Chiński kuzyn

Kategoria:

Międzynarodowe przepisy na termomiksy

Składniki

505 gramów oleju
625 gramów wody
Masło
1 saszetka świeżych drożdży
szczypta soli
Cukier do smaku
260 gram mąki chlebowej

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Do szklanki wlej cukier, 120 g wody, drożdże i 5 g oleju. Program a
prędkość 2/30 sekund.
Dodaj sól i mąkę. Program a
prędkość skoku / 2 minuty.
Pozostaw ciasto w robocie na co najmniej 40 minut.
Następnie za pomocą szpatułki opuść ciasto i zaprogramuj na
prędkość skoku / 30 sekund.
Wysyp trochę mąki na blat i zalej ciasto. Będziesz musiał pokroić to na dziesięć równych kawałków, a następnie nadać im kształt chińskiego chleba.
W tacce Varomy i samej Varomie nałóż trochę masła, a następnie włóż bochenki do Varomy i pozwól im odpocząć przez kolejne 40 minut.
Dodaj resztę wody do szklanki, umieść Varomę w robocie i zaprogramuj
prędkość 1 / temperatura Varoma / 15 minut.
Pozostanie tylko to, że schłodzisz chleby.