Jak zawsze nasza grupa thermomixów jest źródłem przepisów dzięki ponad 114 000 obserwujących, których ma, a ten pyszny przepis przyniosła nam Lidia Fernandez, pyszne piersi z kurczaka w sosie z termomiksem Ten przepis wymaga piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka w sosie z termomiksem
Piersi z kurczaka w sosie z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
40 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
6 filetów z piersi kurczaka lub indyka
6 plasterków gotowanej szynki
3 plastry sera
2 ząbki czosnku
pęczek pietruszki
10 gramów oleju
Sól
Pieprz
Sos:
60 gramów pomidorów nat. zgnieciony
80 gram białego wina
150 gramów cebuli
4 ząbki czosnku
150 gramów czerwonej papryki
25 gramów oleju
250 gramów wody
1 liść laurowy
Sól
Pieprz
Przygotowanie
Na początek wkładamy czosnek, pietruszkę, olej, 1/2 łyżeczki soli i pieprzu do naszej szklanki i programu
5 sekund / prędkość 5
dobrze posmaruj filety z piersi świeżo posiekanymi składnikami i napełnij je 1/2 plastrem dżemu i sera, zwiń i ułóż na blasze varoma
gdy wszystkie bułki są gotowe, rezerwujemy
na sos:
Paprykę wkładamy na kawałki, czosnek i cebulę do szklanki i programujemy
2 sekundy / prędkość 5
dodać olej i wszystko usmażyć
10 minut/temperatura varoma/prędkość łyżki
dodaj pomidora i ponownie usmaż
3 minuty/temperatura varoma/prędkość łyżki
Teraz dodaj białe wino, wodę, sól i pieprz, dodaj liść laurowy, umieść pojemnik na przystawkę i program
25 minut / temperatura Varoma / skręt w lewo / prędkość 2
Na koniec wkładamy bułeczki do garnka, wyjmujemy liść laurowy i rozgniatamy sos
25 sekund / prędkość 8
następnie wrzucamy do garnka razem z bułeczkami i gotujemy przez 5 minut na małym ogniu
Roladki przełożyć do miski, polać sosem i grillować w piekarniku przez 5 minut.