Piersi z kurczaka nadziewane sobrassadą w Thermomixie

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Piersi z kurczaka nadziewane sobrassadą w Thermomixie

Jednym z moich ulubionych dań i tym, które lubię przyrządzać najbardziej, jest kurczak, ze względu na jego wszechstronność i niepodważalny smak. Ten przepis wymaga piersi z kurczaka

Ale najbardziej lubię przyrządzać i jeść faszerowanego kurczaka lub w tym przypadku Pierśi kurczaka faszerowane nadmiarem

Już sama świadomość, że w każdej bułce iw każdym kęsie kryje się pełna smaku niespodzianka, przyprawia mnie o halucynacje.

Piersi z kurczaka nadziewane sobrassadą w Thermomixie

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem Przepisy Dieta z Thermomixem

Składniki

do bułek

2 otwarte piersi z kurczaka bez skóry
1 pęczek szpinaku około 150 gram
100 gramów sobrasady
100 gramów sera
2 ząbki czosnku
20 orzeszków pinii
50 gramów oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
Sól i pieprz do smaku

na sos

50 gramów sobrasady
50 gram białego wina
400 gramów wody
50 gramów śmietanki do gotowania
50 gramów sera
Płyn z odsączonego szpinaku

Przygotowanie

Ser rozdrobnij w termomiksie, program.
5 sekund/ prędkość 5
Zarezerwuj 100 gramów na nadzienie do piersi i 50 gramów na sos.
Następnie zmiażdż czosnek, program.
5 sekund/ prędkość 5
Za pomocą szpatułki usuń resztki ze ścianek szkła thermomix i dodaj oliwę z oliwek oraz orzeszki pinii, program.
5 minut/temperatura varoma/prędkość łyżki
Następnie dodaj szpinak, program.
3 minuty/temperatura varoma/prędkość łyżki
Umieść kosz na misce, odcedź szpinak do odcedzenia, ściśnij go, aby uwolnić cały płyn i zachowaj ten płyn w misce, aby przygotować sos.
Z drugiej strony rozłóż na blacie kawałek przezroczystej folii, połóż trochę miodu na papierze i rozłóż piersi.
Następnie posyp trochę soli i pieprzu, następnie dodaj nadzienie, najpierw 100 g pokruszonego lub startego sera, 80 g resztek i szpinak.
Zwiń ciasno i umieść bułkę w pojemniku przystawki varoma i odłóż.
Następnie w szklance thermomix dodaj zarezerwowany płyn ze szpinaku i 50 gram resztek programu.
3 minuty/temperatura varoma/prędkość łyżki
po tym czasie dodać wino, program.
7 sekund / prędkość 4
Ostrożnie odwróć rolkę i zaprogramuj.
10 minut / varoma temperatura / prędkość 1
Wyjąć pojemnik Varoma, położyć go na talerzu, aby spuścić wodę, zdjąć pokrywkę i ostudzić.
Na koniec w szklance termomiksu dodaj śmietankę i serek, program bez kubka iz koszyczkiem.
5 minut / varoma temperatura / prędkość 1
Przed podaniem pokrój okład z piersi kurczaka nadziewany sobrassadą w plastry i posyp sosem.