Pieczarki nadziewane komosą ryżową z termomiksem

Przygotowanie

1. Przygotowanie tego wspaniałego przepisu zaczynamy od bardzo dokładnego umycia grzybów pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości.
2. Usunąć łapy lub pnie grzybów i za pomocą łyżeczki wydobyć miąższ, umieścić skorupki grzybów w pojemniku varoma termomiksu, dodać trochę soli i pieprzu i odstawić.
3. Teraz wsyp nasiona komosy ryżowej do sitka, a także trochę umyj pod kranem. Wlej je do naczynia miksujące wraz z miarką bulionu warzywnego lub drobiowego lub wraz z miarą wody i tabletką bulionu lub kurczaka wlej odrobinę oleju i zaprogramuj.
4. 18 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
5. Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć pojemnik na przystawkę i osączyć skorupki grzybów, odstawić.
6. To samo z ugotowanymi nasionami komosy ryżowej, przepuść je ponownie przez sitko i zimną wodę, zachowaj.
7. Z drugiej strony bardzo dobrze umyj i osusz szkło thermomix, wlej ząbki czosnku i zaprogramuj.
8. 5 sekund prędkość 5.
9. Za pomocą szpatułki opuść resztki czosnku przylegające do ścianek szkła termomiksu w kierunku ostrzy, dodaj trochę oleju i zaprogramuj.
10. 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
11. Następnie dodaj pulpę grzybową i posiekaj, program.
12. 2 sekundy / Prędkość 5.
13. Ponownie za pomocą łopatki opuść wszystkie pozostałości przyklejone do ścianek szkła thermomix, w razie potrzeby wlej trochę oleju i zaprogramuj.
14. 4 minuty / Temperatura 100 ° / Prędkość łyżki.
15. Następnie dodaj nasiona komosy ryżowej do czosnku i pieczarki podsmaż i wymieszaj, zaprogramuj.
16. 3 sekundy / Prędkość 5.
17. Napełnij skorupki grzybów tą mieszanką i umieść je na blasze do pieczenia. W tym momencie możesz posypać serem i zapiekać aż do zapiekania.
18. Do podania posyp drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj.