Portada » Kuskus z kurczakiem i cytryną z termomiksem

Kuskus z kurczakiem i cytryną z termomiksem

(30 votos, promedio: 4,30 de 5)

Cargando...

10 de diciembre de 2021

Dzisiejszy przepis przeniesie Cię do Maroka, jego esencji i smaków w jednym daniu. Kuskus z kurczakiem i cytryną z termomiksem.

2 najczęściej używane elementy w kuchni marokańskiej Ten przepis wykorzystuje kuskus

Kuskus z kurczakiem i cytryną z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 dania thermomix mięso i kurczak z Thermomix International Recipes Thermomix

Składniki

250 gramów kuskusu
600 gramów piersi z kurczaka
Sok z 1 cytryny
3 ząbki czosnku
1 cebula
40 gramów oleju słonecznikowego
650 gramów bulionu z kurczaka
60 gramów zielonych oliwek bez pestek
8-10 gałązek świeżej pietruszki, drobno posiekanej
1/4 łyżeczki kminku
1/4 łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól dla smaku

Przygotowanie

Na początek w misce wystarczająco dużej, aby wymieszać kurczaka z przyprawami, wprowadzisz połowę miarki wskazanej w przepisie z kminku, kurkumy, cynamonu, gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu, wszystkie sproszkowane.
następnie wlać pokrojoną na kawałki pierś z kurczaka i przelewać, aż kawałki nie pozostaną odkryte. Wlej kurczaka do pojemnika na przystawkę i zachowaj pod przykryciem.
W innej misce włóż kuskus do uwodnienia z bulionem z kurczaka i odrobiną oleju słonecznikowego, dobrze wymieszaj i odstaw.
Z kolei czosnek i cebulę rozgniatamy, umieszczając je w naczynia miksujące, program.
5 sekund / Prędkość 5
następnie za pomocą szpatułki opuść resztki czosnku i cebuli, które przywarły do ścianek szkła thermomix, następnie dodaj trochę oleju i resztę przypraw, program.
5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
W międzyczasie odsącz kuskus, nie wyrzucając bulionu z kurczaka.Wlej odsączony kuskus do tacki varoma termomiksu.
Pod koniec czasu smażenia wlej połowę rosołu drobiowego, który odsączono z kuskusu (około 350 gramów) wraz z sokiem z cytryny i oliwkami. Umieść zarówno miskę Varoma, jak i tackę na swoich pozycjach i zaprogramuj.
25 minut / Temperatura Varoma / Wsteczny obrót / Prędkość 1
Po upływie tego czasu przelej kuskus na półmisek do serwowania. Dodając pierś z kurczaka do naczynia miksujące, zaprogramuj.
5 sekund / Prędkość 1
Upewnij się, że kurczak jest dobrze wymieszany ze wszystkimi przyprawami.
Polej kurczaka kuskusem i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.