Ciasto cebulowe z termomiksem
Ciasto cebulowe z termomiksem
Jak przystało na urozmaicenie naszych przepisów, tym razem podzielimy się idealnym przygotowaniem na tapas, aperitif czy przystawkę, mam na myśli ciasto cebulowe z termomiksem Ten przepis zawiera cebulę
Ciasto cebulowe z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
40 minut
Kategoria:
1 naczynia z termomiksem Picoteos z Thermomixem
Składniki
Na masę:
- 170 gramów łagodnej oliwy z oliwek.
- 235 gramów piwa z alkoholem.
- 600 gramów mąki pszennej.
- 1 łyżeczka soli.
Do nadzienia:
- 5 średnich cebul
- 40 gramów oliwy z oliwek.
- 2 łyżeczki soli.
- 3 jajka.
Przygotowanie
- Realizację tego przepisu rozpoczynamy od przygotowania ciasta, w tym celu do szklanki typu thermomix należy umieścić olej, piwo, połowę miarki mąki i łyżeczkę soli.
- 10 sekund / Prędkość 6.
- Następnie dodaj resztę mąki i programu.
- 1 minuta / prędkość skoku.
- Gdy wszystkie składniki zostaną połączone, wyjmij ciasto ze szklanki i zagnieść w kulkę.
- Następnie rozwałkuj kulkę ciasta do pożądanego kształtu (może być prostokątna lub okrągła). Nakłuć widelcem, aby ciasto w piekarniku nie puszyło się.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C. Ponieważ lekko się zarumieni, wyjmij z piekarnika i odstaw.
- Z drugiej strony wsyp pokrojoną w kostkę cebulę do szkła thermomix, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli przylegające do ścianek szkła thermomix, wlej olej i zaprogramuj.
- 12 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Gdy sos cebulowy będzie gotowy, polać nim już upieczone ciasto, odstawić na kilka minut.
- Aby kontynuować, ubij jajka w naczynia miksujące, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Wlać ubite jajka na ciasto i cebulę dookoła.
- Piec przez 20 do 25 minut w temperaturze 180°C (w zależności od intensywności piekarnika). Gdy jajko jest ustawione, jest to wskaźnik, że jest gotowe.
- Jak widać, jest to szybki i łatwy preparat, idealny na każdą okazję jako przystawka, tapas lub aperitif, ponieważ jest obfity i podaje wiele osób lub porcji.
- Można go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, i tak jest pyszny.