Ślimaki madryckie z termomiksem
(3 votos, promedio: 3,00 de 5)
Cargando...Przepisem, który podzielimy się poniżej, przełamiemy mit, że przygotowywanie ślimaków w domu jest tylko dla ekspertów, nie! To bardzo proste i szybkie. I są naprawdę pyszne.
Nie wymaga dużego wysiłku (zwłaszcza czyszczenia skorupiaków) i nie wymaga ryzykownych technik. Ten przepis wymaga ślimaków
Ślimaki madryckie z termomiksem
Ślimaki madryckie z termomiksem
Osoby
4
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
1 dania z termomiksem Przekąski z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Święta
Składniki
- 500 gramów ślimaków
- 100 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 100 gramów szynki iberyjskiej
- 500 gramów bulionu do gotowania
- 1 łyżeczka papryki
- 1 gałązka mięty pieprzowej
- 1 naturalny pomidor, pokruszony
- 1 szczypta mielonego kminku
- 800 gramów wody
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 chili
Przygotowanie
- Przygotowanie tych pysznych ślimaków w stylu madryckim rozpoczynamy, wlewając miarkę wody, liść laurowy i łyżeczkę soli do szklanki thermomix, umieszczamy ślimaki w pojemniku varoma i ustawiamy go, ustawiamy.
- 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Ze względu na działanie pary na ślimaki, zejdą one ze skorupy i ugotują się.
- Po przygotowaniu wyjmij je ostrożnie, przelej do pojemnika lub miski, a następnie wlej wodę do gotowania, którą masz w szklance thermomix.
- Z drugiej strony w tej samej szklance termomiksu ułóż ząbki czosnku i cebulę w kawałkach, zmiażdż, zaprogramuj.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki opuść pozostały czosnek i cebulę przylegające do szkła termomiksu i wlej trochę oliwy z oliwek,
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Przygotuj smażoną mieszankę, dodaj szynkę iberyjską, pokruszony naturalny pomidor, chilli i kminek do przygotowania, program.
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Wlać łyżeczkę papryki przez ujście szklanej pokrywki Thermomix, program.
- 15 sekund / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Aby zakończyć gotowanie tych ślimaków, umieść motyla na ostrzach i dodaj ślimaki z bulionem i miętą, program
- 20 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
