Dzisiaj zrobimy sos typowy dla chińskich restauracji i potraw azjatyckich, z którego przyrządza się wszelkiego rodzaju dania kuchni chińskiej, sos słodko-kwaśny za pomocą naszego termomiksu
sos słodko-kwaśny z termomiksem
klasyka kuchni orientalnej do mięs, ryb, ryżu, warzyw itp.
sos słodko-kwaśny z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
13 minut
Czas całkowity
13 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
Przepisy międzynarodowe Sosy Thermomix z Thermomix
Składniki
70 gramów cukru
75 ml. ocet
50 gramów ketchupu
75 gramów wody
7 gram skrobi kukurydzianej
Przygotowanie
Nasz sos jest bardzo prosty, za kilka kroków będziemy mieli pyszny chiński sos słodko-kwaśny
Pierwszą rzeczą, którą wkładamy do naszej naczynia miksujące, jest cukier, ocet i ketchup oraz program
12 minut/temperatura varoma
W tym czasie wlewamy zimną wodę z lodówki do szklanki (im zimniejsza tym lepiej) i dodajemy mąkę kukurydzianą i mieszamy aż się rozpuści i zachowamy
po upływie 12 minut programujemy
1 minuta / varoma temperatura / prędkość 1
podczas gdy przez dyszę dodajemy wodę z rozpuszczoną skrobią kukurydzianą.
nasz słodko-kwaśny sos w Thermomixie będzie gotowy do użycia.