Frittata brokułowa z Thermomixem
(25 votos, promedio: 4,32 de 5)
Cargando... (25 votos, promedio: 4,32 de 5)Cargando...Frittata brokułowa z Thermomixem
Brokuły dostarczają naszemu organizmowi szerokiej gamy witamin i minerałów, a także wielu innych rodzajów składników odżywczych, które pomagają wzmocnić nasz układ odpornościowy.
Frittata brokułowa z Thermomixem
Nie dość, że doskonale łączy się z szeroką gamą składników. Miłośnikom brokułów i włoskiej kuchni udostępniamy przepis, który łączy bogactwo i wartości odżywcze tego zielonego składnika z wykwintnymi smakami tego regionu.
Frittata brokułowa z Thermomixem
Ludzie
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Warzywa z Thermomixem
Składniki
- 3 jajka
- 1 średnia cebula
- 400 gram brokułów (bez łodygi i pokrojonych na kawałki)
- 6 świeżych liści bazylii
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 50 gram startego sera mozzarella
- 50 gramów śmietanki do ubijania
- ½ tabletki skoncentrowanego bulionu, najlepiej warzywnego
- 150 gram pomidorków koktajlowych (pokrojonych na połówki)
- Sól i pieprz do wyboru do smaku
Przygotowanie
- Tym razem naszymi pomocnikami w kuchni będzie piekarnik i Thermomix.
- Piekarnik musi być podgrzany do 200ºC trzeba też mieć wysmarowaną olejem formę o średnicy 20 cm.
- Na rozgrzanej patelni dodaj trochę oliwy z oliwek i usmaż brokuły, zachowując je w misce na później. Podobnie podsmażamy pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki i pozwalamy im ostygnąć.
- W naczynia miksujące dodaj cebulę, bazylię, olej, sól i pieprz. Programujemy
- 10 sekund / prędkość 6
- Następnie również w szklance dodajemy jajka, śmietankę do ubijania, ½ tabletki bulionu warzywnego, ser mozarella i mieszamy w Thermomixie
- 30 sekund / prędkość 5
- W osobnej misce dodajemy mieszankę jajek i brokułów, dobrze łączymy wszystkie przetwory.Nie zapomnij zawsze sprawdzić smaku soli, aby wyrównać jej smak, w razie potrzeby jest to idealny czas.
- W natłuszczonym wcześniej monde o średnicy 20 cm dodaj masę i udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych na powierzchni.
- Piecz od 20 do 30 minut, czas pieczenia będzie zależał od intensywności ciepła piekarnika, które powinno wynosić od 180ºC i 200ºC. Sprawdzaj stale, aby się nie rozgotował.
- Na koniec podawaj w trójkątnych porcjach i delektuj się wybranymi dodatkami.
- Mam nadzieję, że spodoba ci się ten pożywny preparat, a następnie opowiedz nam, jak to działa.
powiązany post:
