Portada » Zrób świeży ser z Thermomixem

Zrób świeży ser z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

7 de marzo de 2022

Zrób świeży ser z Thermomixem

Prawdopodobnie do tej pory jest to deser, który miałeś nigdy nie robione, a nasz robot kuchenny nadaje się do wszystkiego, nawet do robienia sera w domu a świeży ser robi to cudownie, jak ten kupiony, a wkrótce podamy przepis na lody serowe z tego świeżego sera Ten przepis wymaga sera

Zrób świeży ser z Thermomixem

czy chciałbyś jeden Twaróg ?
dajemy Ci przepis

Zrób świeży ser z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

60 minut

Czas gotowania:

15 minut

Czas całkowity

1 godzina 15 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki

2 litry świeżego mleka pełnego
125 gramów pełnego mleka w proszku
2 płaskie łyżki podpuszczki w proszku (zakup w aptekach).
1 szczypta soli

Przygotowanie

Mleko, mleko w proszku, podpuszczkę i sól wlewamy do naszej naczynia miksujące i wszystko mieszamy
20 sekund / prędkość 3
Po wymieszaniu programujemy ponownie
6 minut / 90ºC / prędkość 3
Wlejmy go do miski i ostudźmy, zobaczymy jak efekt podpuszczki spełni swoje zadanie i zacznie się ścinać.
W tym czasie zsiadłe mleko należy pokroić nożem na małe kawałki, aby wypłynęła serwatka (szarawy płyn) i odstawić na co najmniej 60-90 minut.
Następnie cały ser kładziemy na dużym cedzidle, aby dokończył usuwanie całej serwatki, i to w koszu termomiksu wewnątrz szklanki na 3 godziny, aby cała serwatka spłynęła
Ser układamy na papierowym ręczniku kuchennym i dociskamy w przypadku, gdy pozostały jeszcze drobne ślady serwatki, po całkowitym osuszeniu wkładamy do foremki i kilka godzin przed jedzeniem wkładamy do lodówki.
i mamy gotowy świeży ser, można go podawać z dżemem lub pigwą