18 de septiembre de 2021

Białe szparagi z termomiksem

Choć brzmi to dziwnie, przepis, który pokażemy poniżej, nosi również tytuł, Flan z białych szparagów z termomiksem. Choć przyzwyczailiśmy się, że budyń jest słodki, tym razem nauczymy Cię, jak przygotować ten słony. Ten przepis wymaga szparagów

Nie trzeba dodawać, że jest to przysmak, idealny do dzielenia się jako aperitif.

Białe szparagi z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

50 minut

Czas całkowity

50 minut

Kategoria:

1 dania z termomiksem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Składniki

250 gramów białych szparagów w puszkach (już odsączonych)
500 gramów śmietanki
4 jajka
Sól i pieprz
700 gramów wody

Przygotowanie

Łatwe przygotowanie tej flany z białych szparagów rozpoczynamy od termomiksu, umieszczając w naczynia miksujące białe szparagi już odsączone wraz ze śmietaną, program
5 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 1.
Gdy białe szparagi są miękkie, są kruszone, programowane.
20 sekund / Prędkość 8.
Kiedy białe szparagi zostaną zmiksowane, przepuść je przez sitko lub sito, aby usunąć pozostałości lub jakiekolwiek grudki, dzięki czemu nasza flana ma bardzo gładką konsystencję.
Aby kontynuować, wlej jajka do naczynia miksujące i ubij, program.
10 sekund / Prędkość 3.
Następnie mieszankę śmietany ze szparagami, którą zarezerwowaliśmy, dodaje się do jajek i miesza się sól z pieprzem (do smaku), program.
10 sekund / Prędkość 3.
Po przygotowaniu mieszanki naszych białych szparagów z termomiksem wlej do półlitrowej foremki lub do pojedynczych foremek, w obu przypadkach można je włożyć do pojemnika varoma.
Chłonny papier kuchenny położyć na foremkach, aby nasiąkał parą wodną i nie zepsuł naszej flany.
Następnie wlej wodę do szkła thermomix i umieść pojemnik Varomy na swoim miejscu, program.
40 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Pod koniec ustalonego czasu sprawdź, czy ciasto jest zsiadłe, w przeciwnym razie zaprogramuj. 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Sprawdzając, czy nasza zapiekanka z białymi szparagami z thermomixem jest gotowa, ostrożnie wyjmij ją z pojemnika na przystawkę varoma, pozwól jej ostygnąć i rozpleść, gdy jest zimna.
Możesz udekorować gałązkami pietruszki, kolendry lub sosem do wyboru.