Farfalle z kremem z cukinii z termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu, umieść wodę z punktem soli w naczynia miksujące i jeśli wolisz łyżkę oliwy z oliwek, zaprogramuj.
2. 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
3. Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron typu farfalle i gotuj (czas gotowania będzie zależał od preferowanej marki makaronu, tutaj podajemy czas referencyjny).
4. 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
5. Konsystencja makaronu powinna być aldente, ponieważ jest to idealna temperatura gotowania. Makaron odcedzić, przelać do miski i odstawić na kilka minut.
6. Bardzo dobrze osuszyć szklankę termomiksu, a następnie ułożyć ząbki czosnku i szalotkę pokrojoną na kawałki do zmiażdżenia, zaprogramować.
7. 5 sekund / Prędkość 5
8. Następnie zrobić sos z czosnkiem i szalotką, za pomocą szpatułki opuścić resztki, które przywarły do ​​szkła termomiksu, dodać kilka łyżek oliwy z oliwek i zaprogramować.
9. 3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1
10. Gdy sos będzie gotowy, dodaj pokrojoną w drobną kostkę cukinię wraz z odrobiną soli i pieprzu, program.
11. 10 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1
12. Następnie wlej miarkę mleka i zaprogramuj ponownie.
13. 8 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1
14. Na koniec dodaj lekko pokrojone świeże liście bazylii i starty parmezan.
15. 30 sekund / Prędkość 5.