Ziemniaki Mare Nostrum Thermomix
Ziemniaki są jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych, ponieważ można je przyrządzać na wiele sposobów. A jednym z nich jest ten, który dziś przedstawiamy: ziemniaki Mare Nostrum Thermomix.
To wyśmienity przepis dzięki „połączeniu” ziemniaków z rybą i skorupiakami. Ten przepis wymaga krewetek
Ziemniaki Mare Nostrum Thermomix
Ludzie
4
Czas przygotowania:
54 minuty
Czas gotowania:
44 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 38 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
1 płytki termomiksowe
Składniki
- 360 gramów obranych i klikniętych ziemniaków
- 3 małe czosnek
- 160 gram obranych krewetek
- 60 gramów cebuli
- 210 gram świeżych i czystych sercówek
- 405 gram czystych małży
- 55 gramów pieprzu
- Sól dla smaku
- 55 gramów oliwy z oliwek
- 510 gramów bulionu rybnego
- 1 łyżeczka papryki
- 310 gram posiekanej mątwy
- 60 gramów sosu pomidorowego
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Do szklanki robota dodaj oliwę, cebulę, czosnek i pieprz. Program a
- prędkość 4/5 sekund.
- Jeśli na ściankach szkła pozostały kawałki, użyj łopatki i opuść je. Następnie przeprogramuj, aby
- prędkość łyżki / 120º / 10 minut.
- Dodaj sos pomidorowy, paprykę i mątwę. Połóż motyla na ostrzach. I włącz robota do pracy
- prędkość łyżki / 120º / 3 minuty.
- Następnym krokiem będzie dodanie soli i bulionu. Program a
- prędkość łyżki / 100º / 5 minut.
- Umieść Varomę w robocie, a w tym miejscu małże i sercówki. Dodaj ziemniaki do szklanki. Kuchnia do
- prędkość 1 / temperatura Varoma / 15 minut.
- Następnie wyjmij przystawkę Varoma i zarezerwuj jej zawartość.
- Umieść zlewkę i uruchom Thermomix o
- prędkość łyżki / 100º / 10 minut.
- Zawartość szklanki wlać do zapiekanki, do której dodamy również krewetki oraz małże i sercówki bez skorupek. Wszystko dobrze wymieszaj i podawaj.