28 de agosto de 2021

Kalmary w sosie krewetkowym z Thermomixem

Jeśli masz gości na obiad lub kolację w domu i chcesz ich zaskoczyć wykwintnym pierwszym daniem, przepis, którego teraz chcemy Cię nauczyć, będzie bardzo interesujący: kalmary w sosie krewetkowym z Thermomixem.

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina, 1 minuta

Czas gotowania:

51 minut

Czas całkowity

1 godzina 52 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Obierz krewetki i zarezerwuj je, podczas gdy ich głowy i skórki zostaną dodane do szklanki robota wraz z wodą. Program a
prędkość 2 / temperatura Varoma / 7 minut.
Odcedź zawartość szklanki i zachowaj.
Oczyść i osusz szklankę, a następnie dodaj obrany czosnek. Program a
prędkość 5/4 sekundy.
Za pomocą szpatułki opuść resztki ścianek szkła i dodaj olej. Uruchom robota
prędkość łyżki / temperatura Varoma / 5 minut.
Dodaj mąkę i zaprogramuj w
prędkość 2/100º/2 minuty.
Następnym krokiem będzie dodanie kalmarów i wina. Uruchom robota
prędkość łyżki / skręt w lewo / 100º / 10 minut.
Następnie wlej do szklanki zarezerwowany bulion z krewetek, migdały, sól, pieprz i pietruszkę. Program a
prędkość łyżki / skręt w lewo / 100º / 25 minut.
Na koniec dodaj krewetki i przeprogramuj, aby
prędkość łyżki / skręt w lewo / 100º / 2 minuty.