Garnek cygański z Thermomixem
Garnek cygański z Thermomixem
Jeśli lubisz przygotowywać przepisy z różnych wspólnot autonomicznych, zainteresuje Cię ten, który chcemy Ci dzisiaj przedstawić. Mówimy o garnku cygańskim z Thermomixem. Ten przepis wykorzystuje ciecierzycę
Garnek cygański z Thermomixem
Chodzi o tradycyjne danie z Murcji co jest szczególnie polecane na chłodniejsze pory roku, dla wielbicieli roślin strączkowych oraz dla tych, którzy pasjonują się „łyżką”.
Garnek cygański z Thermomixem
Osoby
6
Czas przygotowania:
49 minut
Czas gotowania:
39 minut
Czas całkowity
1 godzina, 28 minut
Kuchnia
Kuchnia Murcji
Kuchnia Murcji
Kategoria:
1 płytki termomiksowe
Składniki
- 400 gramów gotowanej ciecierzycy.
- 400 gramów gotowanej białej fasoli.
- 50 gramów oliwy z oliwek.
- 140 gramów posiekanej zielonej fasoli.
- 160 gramów posiekanej dyni.
- 1 duża cebula.
- 2 lub 3 czosnek.
- 160 gram posiekanego pomidora.
- Kliknął 1 ziemniak.
- 1 łyżka papryki i kolejna mąki.
- Sól i pieprz mielony do smaku.
- 550 gramów wody.
Przygotowanie
- Gdy już masz wszystkie te składniki w kuchni, wykonaj wskazane przez nas czynności:
- Obierz czosnek i dodaj do szklanki. Program a
- prędkość 7/3 sekundy.
- Zachowaj czosnek i obierz cebulę, a następnie dodaj do szklanki z oliwą. Program a
- prędkość 4/6 sekund.
- Za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, a następnie dodaj pomidora. Uruchom robota
- prędkość 1 / varoma temperatura / 7 minut.
- Dodaj mąkę i paprykę. Program a
- prędkość 3/5 sekund.
- Następnym krokiem będzie dodanie zielonej fasoli, soli, ziemniaków, pieprzu i kabaczka oraz wody. Program a
- prędkość łyżki / skręt w lewo / 120º / 30 minut.
- W poprzednim kroku będziesz musiał zrobić dwie rzeczy. Najpierw, gdy woda zacznie się gotować, obniż temperaturę do 100º, a następnie, gdy zostanie pięć minut, wlej przez słoik czosnek oraz białą fasolę i ciecierzycę.
