Grzanki z bakłażana Thermomix

Nie powinno zabraknąć pysznego aperitifu, który zapewni rozrywkę i zadowolenie podniebienia na spotkaniu w domu. Dlatego poniżej pokazujemy, jak przygotować świetne tosty z bakłażana w termomiksie.
Łatwa, szybka i bardzo niedroga przystawka do przygotowania. Nie przestawaj ich próbować, pokochasz je. Ten przepis wymaga bakłażanów

Grzanki z bakłażana Thermomix
Grzanki z bakłażana Thermomix
Osoby
4
Czas gotowania:
20 minut
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Dziobanie z Thermomixem
Składniki
- 500 gramów bakłażana
- 100 gramów oliwy z oliwek
- 100 gramów wody
- 1 średnia cebula
- 1 chleb bagietkowy (pokrojony na 8 kromek)
- 4 małe pomidory
- Świeże liście bazylii
- Sól
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tostów z bakłażana Thermomix, należy bardzo dokładnie umyć bakłażany, nie zdejmując skórki, pokroić na kawałki i umieścić w naczynia miksujące i zaprogramować.
- 2 minuty / prędkość progresywna 3-4-5.
- Rozgniecione bakłażany wsypać do miski i odstawić na kilka minut.
- Następnie w tej samej naczynia miksujące włóż pokrojoną na kawałki cebulę i zaprogramuj.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki cebuli przylegające do ścianek i pokrywki szkła thermomix w kierunku ostrzy, następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 2.
- Następnie dodaj wodę przez ujście naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 2 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
- Aby kontynuować, umieść motyla na łopatkach, dodaj wcześniej pokruszony i zarezerwowany bakłażan i program.
- 10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 2.
- Po upływie czasu gotowania wsyp zawartość naczynia miksujące do kosza, aby cały płyn spłynął.
- W międzyczasie pokrój bagietkę i opiecz w tradycyjny sposób (w tosterze lub piekarniku), pokrój też pomidory na małe kawałki.
- Na koniec polać każdy plaster łyżką zarezerwowanej mieszanki z bakłażana, posypać kilkoma kawałkami pomidora, posypać odrobiną soli i drobno posiekaną bazylią.
- A tosty z bakłażana z termomiksem są gotowe.