serek w oleju z termomiksem

Przygotowanie

1. Bardzo prosty przepis, który sprawi prawdziwą przyjemność miłośnikom serów (a których wielu z nas), tym razem zrobimy ser w oliwie z naszego termomiksu
2. Pokrojony w kostkę ser wkładamy do wysterylizowanego szklanego słoika, ja zwykle robię go z sera koziego, bo lepiej konserwuje się w oleju ale jest też ważny dla owiec lub krów
3. następnie wrzucamy skórkę pomarańczową do naszego termomiksu (bez białej części), razem z mieloną kolendrą, czerwonym chilli, papryką i czosnkiem i wszystko rozdrabniamy
4. 8 sekund / prędkość 7
5. łopatką opuszczamy resztki, które przykleiliśmy na boki
6. Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj
7. 10 sekund / prędkość 2
8. olej wlewamy do słoika, w którym mamy nasz ser, aż całkowicie zanurzy się w oleju
9. niech marynuje przynajmniej 2 tygodnie i możemy zacząć jeść nasz ser