Portada » Pizzaiola z bakłażana z Thermomixem

Pizzaiola z bakłażana z Thermomixem

(13 votos, promedio: 4,31 de 5)

Cargando...

20 de agosto de 2022

Jeśli myślisz o przygotowaniu pierwszego dania, którym w dzisiejszych czasach zaskoczysz swoją rodzinę, to, które teraz przedstawiamy, może być bardzo interesujące: pizzaiola z bakłażana z Thermomixem.

To wykwintna receptura oparta na tzw. sosie pizzaiola, który pochodzi z Neapolu i którego głównym składnikiem jest pomidor. Ten przepis wymaga bakłażanów

Pizzaiola z bakłażana z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

35 minut

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

1 godzina

Kuchnia

Kuchnia włoska

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki pizzaioli z bakłażana z Thermomixem

2 pokrojone bakłażany
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka cukru
200 gramów mozzarelli
410 gram posiekanego pomidora
250 gramów wody
30 gramów oliwy z oliwek
sól i bazylia do smaku

Przygotowanie pizzaioli z bakłażana na Thermomixie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Ułóż plastry bakłażana na tacy. Posolić i odstawić na pół godziny.
W międzyczasie wlej mozzarellę do szklanki robota i zaprogramuj
prędkość 5/5 sekund.
Rezerwować.
Bakłażany opłukać, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i włożyć pionowo do Varomy. To umieściło go w Thermomixie
Wlej wodę do szklanki i zaprogramuj na 1/temperaturę Varoma/15 minut.
Usuń Varomę i odłóż. Usuń wodę.
Do szklanki wrzuć pokrojony pomidor, bazylię, olej, cukier i sól. program do
prędkość 1 / 120º / 4 minuty.
Bakłażany włożyć do formy do pieczenia, polać sosem, a następnie zarezerwowanym serem. Włóż patelnię do piekarnika, wcześniej nagrzanego i trzymaj tam przez około 5 minut w temperaturze 200º.