29 de junio de 2021

Roladki z bakłażana z szynką z termomiksem

Dla wielu żmudne jest przygotowywanie menu na obiad i kolację, ponieważ zawsze myślimy o zrobieniu tych samych dań, które często bywają nudne.

Istnieje jednak wiele przepisów (mamy ich wiele), aby przygotowywać niekończące się posiłki i tym samym wyjść z monotonii. Przy tej okazji dzielimy się przepisem na Rollitos de bakłażan z szynką z termomiksem.

Danie, które można wykorzystać jako przystawkę, lekki lunch lub kolację. Wygląda świetnie.

Ludzie

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 dania thermomix Warzywa z Thermomixem

Składniki

3 bakłażany
150 gramów szynki serrano
200 gram świeżego sera mozzarella
½ łyżeczki soli
500 gramów wody
1 ząbek czosnku
25 gramów oliwy z oliwek
300 gram pomidorów w puszkach
1 łyżeczka suszonego oregano
5 świeżych liści bazylii

Przygotowanie

Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego przepisu na Roladki z Bakłażana z Szynką z Thermomixem, należy posmarować pojemnik i tackę Varomy oliwą z oliwek, odstawić na kilka minut.
Następnie pokrój bakłażany na grubość 3-5 mm, aby nie było zbyt cienkich lub zbyt grubych plastrów.
Umieść obok siebie 4 plastry bakłażana w misce Varoma, posmaruj oliwą i posyp odrobiną soli.
Podobnie ułóż pozostałe plastry bakłażana w tacce Varomy, przykryj Varomę i odstaw.
Następnie wlej wodę do naczynia miksujące, umieść pojemnik i tackę Varoma w odpowiednich pozycjach i programie.
12 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Po upływie czasu gotowania wyjąć i odstawić pojemnik na przystawkę varoma.
Usuń resztę wody, która pozostała w naczynia miksujące.
Ponownie, do czystej i suchej szklanki termomiksu, umieść ząbek mielonego czosnku i oliwę z oliwek, program.
3 minuty / Temperatura 120 ° / Prędkość 1.
Podczas gotowania sosu czosnkowego rozgrzej piekarnik do 180°C.
Aby kontynuować, dodaj pokrojonego pomidora z puszki wraz z oregano i kolejną odrobiną soli i programem.
8 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Z drugiej strony nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Na każdy plaster bakłażana położyć plaster szynki i plaster mozzarelli, cały zestaw ostrożnie zwinąć i zamknąć wykałaczką.
Umieść bułki w źródle i odłóż.
Gdy sos będzie gotowy, polej nim bułki i posyp drobno posiekaną świeżą bazylią. Jeśli chcesz nadać mu wyrazisty akcent, posyp trochę parmezanu.
Piec przez 20 minut w 180 ° C. Czas gotowania zależy tylko od tego, ile zapiekanki chcesz sera. Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut.