Jajka przepiórcze na pieczarkach w sosie z termomiksem

Przygotowanie jajek przepiórczych na pieczarkach w sosie z termomiksem

1. pamiętaj, że grzyby muszą być dostatecznie duże, bo w jakim kapeluszu wprowadzimy jajka przepiórcze i resztę składników, więc kupujemy je jak największe
2. Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, to oczyścić grzyby i oddzielić nakrętkę od pnia
3. a pnie i kawałki grzybów zarezerwujemy na gulasz
4. weź pojemnik varoma i wyłóż go papierem do pieczenia i ułóż kapelusze z grzybami korpusem do góry
5. wkładamy kawałek sobrassady do każdego z grzybów, a jajko przepiórcze już otwarte wewnątrz każdego grzyba przykrywamy tackę varoma i odstawiamy
6. w szkle Thermomix umieścimy pnie pokrojonych przez nas grzybów oraz kawałki i będziemy je posiekać dla tego programujemy
7. 10 sekund / prędkość 5
8. wyjmujemy je ze szkła i rezerwujemy
9. Włóż szalotki pokrojone na kawałki do szklanki i zaprogramuj
10. 3 sekundy / prędkość 5
11. Za pomocą szpatułki opuszczamy resztki, które przykleiły się do boków szkła
12. dodać masło i usmażyć
13. 5 minut / 120°C / prędkość 1
14. Dodać pokrojone pieczarki, rozmaryn, trochę soli i trochę pieprzu, włożyć varoma na swoje miejsce i zaprogramować
15. 15 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
16. Usuń Varomę i odłóż.
17. Dodaj śmietankę do naczynia miksujące i zaprogramuj ponownie
18. 1 minuta / 100 °C / prędkość 2
19. potem zniszczyliśmy wszystko
20. 30 sekund / prędkość 10
21. do każdego grzyba, który solimy i pieprzymy, dodajemy trochę sosu z łyżeczką i będą gotowe