zabielić jajka termomiksem

W wielu przepisach kuchennych na wiele deserów mówi się nam, aby „wybielać jajka”, co to są jajka bankierskie? jak to się robi?, jajka blanquera to nic innego jak sama nazwa wskazuje, że jajka po ubiciu mają białawy kolor, dzięki dodaniu cukru, a następnie ubijaniu ich aż nabiorą tego koloru

tutaj zostawiamy Ci jak to osiągnąć z naszym termomiksem, w którym jajka uzyskają kremową konsystencję dzięki powietrzu, które włożymy do ich ubicia