Portada » Karczochy w oleju z Thermomixem

Karczochy w oleju z Thermomixem

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

26 de julio de 2022

Karczoch to pokarm, który oprócz tego, że jest zdrowy, ma na swoją korzyść to, że można go przyrządzać na wiele sposobów. A jednym z nich jest przepis, który teraz proponujemy: karczochy z oliwą z Thermomixem.

To propozycja o wykwintnym smaku, którą z pewnością pokochasz. Ten przepis wymaga karczochów

Karczochy w oleju z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

46 minut

Czas gotowania:

36 minut

Czas całkowity

1 godzina, 22 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Warzywa z Thermomixem

Składniki Karczochy w oleju z Thermomixem

14 świeżych serc karczochów
82 gramy oliwy z oliwek
752 gramy octu z białego wina
Woda
Sól i pokruszony rozmaryn do smaku
252 gramy białego wina
suszona pietruszka do smaku
2 zmielony czosnek
11 czarnych ziaren pieprzu
2 liście laurowe

Przygotowanie karczochów w oleju z Thermomixem

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj czynności, które wskazujemy poniżej:
Wlej wino i ocet do szklanki robota. program do
prędkość 2/100º/10 minut.
Następnie dodaj karczochy i sól. program do
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 100º / 5 minut.
Następnie wlej zawartość szklanki do Varomy do odsączenia i połóż karczochy na czystej ściereczce kuchennej. Zostaw je tam, aby straciły wilgoć.
Następnie dodaj do szklanki pietruszkę, czosnek, rozmaryn, liść laurowy, olej i połowę ziaren pieprzu. Uruchom robota o
prędkość 3/10 sekund.
Wysterylizuj jeden lub kilka słoików, ile potrzebujesz i wlej do nich cienką warstwę oleju.
Podziel karczochy między nie, a następnie zrób to samo z zawartością szklanki i drugą połówką pieprzu. Dodaj więcej oliwy z oliwek, aż zostaną całkowicie pokryte.
Następnie zamknij słoiki, owiń je gazą i włóż do szybkowaru. Zalej je wodą i gotuj przez około 25 minut.