Królik z musztardą z termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć ten pyszny przepis na Królika z musztardą z termomiksem, umyj i usuń łuski z marchewki, pokrój w cienkie plasterki i odstaw na kilka minut.
2. Aby kontynuować należy zmiażdżyć cebulę, pokrojoną na kawałki umieścić w naczynia miksujące, program.
3. 5 sekund / Prędkość 5.
4. Po zmiażdżeniu za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ​​ścianek szkła thermomix, wlej odrobinę oliwy z oliwek i zaprogramuj.
5. 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
6. W trakcie przygotowywania sosu weź udka królika i przepuść je przez mąkę, a gdy sos będzie gotowy, włóż uda do szkła termomiksu i plastry marchewki, program.
7. 5 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
8. Następnie wlej wytrawne wino i gorącą wodę, program.
9. 20 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
10. Następnie dodaj do preparatu staromodną musztardę i śmietanę kremówkę oraz sól i pieprz.
11. 3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
12. Pod koniec gotowania sprawdź zawartość soli, jeśli jej brakuje, dodaj trochę więcej, a jeśli konsystencja ud królika nie jest delikatna, zaprogramuj trochę więcej czasu, tę samą temperaturę, tę samą prędkość i odwrotny obrót.
13. Aby podać, zrzuć królicze uda na półmisek ze wszystkimi sokami, warzywami i smakami, podawaj każdemu obiadowi to, co odpowiada i ciesz się.