Ir a la receta
Królik z musztardą z termomiksem
Jednym z białek zwierzęcych rzadko spotykanym w niektórych regionach kraju i na świecie jest mięso królicze, jednak jest ono naprawdę pyszne i delikatne. Ten przepis wzywa do królika
Tym przepisem pokażemy jak przygotować pyszne danie Królik z musztardą z termomiksem.

Królik z musztardą z termomiksem
Królik z musztardą z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 4 uda królika
- 2 łyżki musztardy staromodnej
- 220 gram wytrawnego białego wina
- 180 gramów gęstej śmietany
- 150 gramów gorącej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki
- 2 marchewki
- 2 cebule
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Aby rozpocząć ten pyszny przepis na Królika z musztardą z termomiksem, umyj i usuń łuski z marchewki, pokrój w cienkie plasterki i odstaw na kilka minut.
- Aby kontynuować należy zmiażdżyć cebulę, pokrojoną na kawałki umieścić w szklance thermomix, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Po zmiażdżeniu za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek szkła thermomix, wlej odrobinę oliwy z oliwek i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- W trakcie przygotowywania sosu weź udka królika i przepuść je przez mąkę, a gdy sos będzie gotowy, włóż uda do szkła termomiksu i plastry marchewki, program.
- 5 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Następnie wlej wytrawne wino i gorącą wodę, program.
- 20 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Następnie dodaj do preparatu staromodną musztardę i śmietanę kremówkę oraz sól i pieprz.
- 3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Pod koniec gotowania sprawdź zawartość soli, jeśli jej brakuje, dodaj trochę więcej, a jeśli konsystencja ud królika nie jest delikatna, zaprogramuj trochę więcej czasu, tę samą temperaturę, tę samą prędkość i odwrotny obrót.
- Aby podać, zrzuć królicze uda na półmisek ze wszystkimi sokami, warzywami i smakami, podawaj każdemu obiadowi to, co odpowiada i ciesz się.