Portada » Kurczak z musztardą po staromodny z termomiksem

Kurczak z musztardą po staromodny z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,08 de 5)

Cargando...

11 de febrero de 2022

Kurczak z musztardą po staromodny z termomiksem

Kurczak jest tak wszechstronny, że można go gotować na wiele sposobów, nawet ze składników, których nigdy byśmy sobie nie wyobrażali.

W przepisie, który prezentujemy poniżej, nauczysz się, jak przygotować sos w inny, odważny i bardzo smaczny sposób w połączeniu z Twoim kurczakiem, który olśni każdego gościa przy Twoim stole, Kurczak z musztarda w starym stylu z termomiksem

Kurczak z musztardą po staromodny z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

600 g kurczaka pokrojonego na kawałki (najlepiej piersi)
2 łyżki musztardy staromodnej
1 cebula
1 ząbek czosnku
75 gramów oliwy z oliwek
50 gram białego wina
100 gramów bulionu drobiowego lub ½ kostki bulionowej.
10 gram skrobi kukurydzianej
100 gramów śmietanki (opcjonalnie i zamiast mąki kukurydzianej, aby była bardziej kremowa)
Sól i pieprz do smaku
posiekana natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

Zmiażdżyć czosnek i cebulę w naczynia miksujące, program.
10 sekund / prędkość 5
Za pomocą szpatułki oczyść resztki szkła termomiksu i dodaj część oliwy z oliwek, aby usmażyć zmiażdżony czosnek i cebulę, program.
10 minut/temperatura varoma/prędkość łyżki
Następnie umieść motyla na łopatkach i dodaj białe wino, wywar drobiowy (lub kostkę bulionową), skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody (lub śmietankę jeśli wolisz) do naczynia miksujące, program.
10 minut / Temperatura 100° / prędkość 1
Gdy sos się gotuje, rozgrzej wstępnie patelnię, aby podsmażyć kurczaka. A jednocześnie w misce dodać pokrojonego na kawałki kurczaka, oliwę, trochę soli i pieprzu, dobrze wymieszać.
Podsmaż kurczaka na patelni na złoty kolor z obu stron i odstaw na kilka minut.
Gdy czas się skończy, dodaj łyżki staromodnej musztardy i programu.
5 minut / Temperatura 100° / prędkość 1