Portada » Mini Serniki Lotus Biscoff (bez piekarnika) z Thermomixem

Mini Serniki Lotus Biscoff (bez piekarnika) z Thermomixem

Name: Mini Cheesecakes de Lotus Biscoff (sin horno) con Thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: Baser; 150 g de galletas Digestiver; 150 g de galletas Lotus/Biscoffr; 150 g de mantequilla derretidar; Rellenor; 560 g de queso crema tipo Philadelphia (a temperatura ambiente)r; 1 cucharadita de extracto de vainillar; 100 g de azu00facar glas tamizador; 300 ml de nata para montar (compra un poco mu00e1s si la usaru00e1s para decorar)r; 250 g de crema de galletas Lotus Biscoff (crunchy o suave)r; Decoraciu00f3n (opcional)r; Nata montadar; Galletas Lotus

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

27 de noviembre de 2024

The Miniserniki Lotus Biscoff bez pieczenia To idealny deser, który zaskoczy gości eksplozją smaku i nieodpartą prezentacją.

Dzięki chrupiącemu spodowi z herbatników Lotos i kremowej warstwie sera z charakterystyczną nutą słynnego Biscoff, te małe ciasteczka są rozkoszą dla podniebienia.

A najlepsze jest to, że nie trzeba włączać piekarnika, dzięki zastosowaniu Thermomixu, który ułatwia przygotowanie i zapewnia gładką i jednolitą konsystencję. Ten deser jest idealny na każdą okazję, od specjalnych uroczystości po popołudnie pełne słodyczy.

Dzięki temu przepisowi stworzysz mini serniki, które łączą w sobie intensywność karmelu Biscoff z delikatnością serka śmietankowego. Jego przygotowanie jest szybkie i proste, dzięki czemu mogą z niego skorzystać nawet osoby, które nie mają doświadczenia w kuchni.

Dodatkowo jego indywidualny rozmiar doskonale sprawdzi się jako elegancki i praktyczny deser. Jeśli szukasz przepisu, który jest zarówno pyszny, jak i łatwy do wykonania, te mini serniki będą najlepszym rozwiązaniem, dzięki któremu wszyscy goście będą chcieli go powtórzyć.

Mini Serniki Lotus Biscoff (bez piekarnika) z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

35 minut

Całkowity czas

35 minut

Kuchnia

Thermomix

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki na Mini Serniki Lotus Biscoff (bez piekarnika) z Thermomixem

Opierać

150 g Ciasteczka Digestive
150 g ciastek Lotus/Biscoff
150 g roztopionego masła

Nadziewany

560 g serka śmietankowego Philadelphia (w temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g przesianego cukru pudru
300 ml śmietanki do ubijania (kup trochę więcej, jeśli będziesz jej używać do dekoracji)
250 g kremu biszkoptowego Lotus Biscoff (chrupiącego lub miękkiego)

Dekoracja (opcjonalnie)

bita śmietana
Lotosowe ciasteczka

Przygotowanie mini serników Lotus Biscoff (bez piekarnika) za pomocą Thermomixa

Przygotuj bazę:

Do szklanki Thermomixa włóż ciasteczka Digestive i Lotus. Miksować 10 sekund/prędkość 6, aż będą wyglądać jak drobne okruszki.
Dodać roztopione masło i wymieszać 20 sekund/obr. 3.
Rozłóż masę do pojedynczych foremek lub wyjmowanej formy o średnicy 20 cm. Dobrze dociśnij grzbietem łyżki i przechowuj w lodówce na czas przygotowywania nadzienia.

Ubić śmietanę:

Dobrze umyj i osusz szkło. Umieścić motyla i dodać zimną śmietanę. Jedź z prędkością 3,5, cały czas obserwując okno, żeby nie przesadzić. (Zwykle zajmuje to 1-2 minuty). Rezerwuj w misce w lodówce.

Przygotuj nadzienie:

Bez konieczności mycia szklanki, włóż serek śmietankowy, ekstrakt waniliowy, cukier puder i krem Lotos. Mieszać 30 sekund / prędkość 4, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
Wyjąć motylka, do szklanki dodać ubitą śmietanę i wymieszać szpatułką tak, aby masa była puszysta.

Złóż serniki:

Nadzienie rozłożyć na spód ciasteczek (w pojedynczych foremkach lub w dużej formie). Wygładź powierzchnię szpatułką. Przechowywać w lodówce minimum 5-6 godzin, chociaż lepiej zostawić na noc.

Udekorować:

Jeśli chcesz je ozdobić, ubij więcej śmietany jak w kroku 2 i za jej pomocą wykonaj zawijasy za pomocą dyszy (np. Wilton 1M).
Na wierzch dodaj połowę ciasteczka, okruchy ciasteczek i odrobinę roztopionego kremu Lotos.