Palmy z ciasta francuskiego w syropie z thermomixem

Przygotowanie ciasta francuskiego Palmeras w syropie z thermomixem

1. Rozłóż arkusz ciasta francuskiego, posmaruj masłem (powinno być miękkie (do smarowania, ale nie roztopione), następnie posmaruj cały arkusz cukrem. Rozwiń drugi arkusz i ułóż go na wierzchu, posmaruj masłem i posmarujmy cukrem .
2. Teraz toczymy się od dwóch końców do środka. Podzieliliśmy się na 12 jednostek. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, zostawiamy go w lodówce.
4. Piekarnik nagrzany do 200°, grzanie góra-dół.
5. Wprowadzamy palmeritas i obniżamy temperaturę
6. w 180° pieczemy / 25/30 minut
7. nie jesteśmy zainteresowani nadmiernym brązowieniem.
8. Wyłączyć i ostudzić na stojaku.

SYROP

1. Wszystkie składniki w szklance
2. 8 minut / temperatura przystawki Varoma / prędkość 1
3. Zamiast kielicha stawiamy koszyk.
4. Wlać do miski i ostudzić.

OSZKLONY

1. Czekolada rozbita na kawałki w szkle
2. 8 sekund / prędkość 8
3. opuszczamy szczątki w kierunku ostrzy. Dodaj śmietanę
4. 4 minuty / 37°C / prędkość 2
5. Przełożyć do słoiczka i dodać olej.

ZAKOŃCZENIE

1. Kiedy nasze palmy są zimne, zanurzamy je w syropie z obu stron.
2. Wyjąć do wyschnięcia na stojaku.
3. Po wyschnięciu ułożyć na metalowej kratce i polać czekoladą, pozostawić na pergaminie i wstawić do lodówki do wyschnięcia
4. ZOSTAŁO JEDYNIE CIESZYĆ SIĘ, DOBRE WDZIĘCZNOŚCI.