Parmezan z bakłażana z termomiksem

Parmezan z bakłażana z termomiksem Ten przepis wymaga bakłażanów

bakłażany to jedno z warzyw obok cukinii, które lubimy najchętniej jeść w domu, ten przepis włoskiego pochodzenia bazuje na bakłażanach, sosie pomidorowym i jak sama nazwa wskazuje głównie parmezanem

To bardzo łatwy przepis dzięki naszemu termomiksowi

Więc chodźmy po to, a potem powiedz mi, co myślisz
Poniższy przepis jest przeznaczony na zjedzenie 6 osób

Składniki do przygotowania parmezanu z bakłażana z termomiksem

Parmezan z bakłażana z termomiksem

800 gramów naturalny kruszony pomidor ze słoika
70 gramów Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
3 bakłażany
100 gramów tarty parmezan
200 gramów mozzarella bawole
3 świeże liście bazylii
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego oregano

NOTATKA: – Zrobimy bakłażany ze skórką i pokroimy w piękne plastry jak 1/2 centymetra grubości

– mozzarella też zostanie pokrojona

Przygotowanie parmezanu z bakłażana z termomiksem. Krok po kroku:

Zabieramy się do pracy z naszymi bakłażanami, myjemy je i kroimy w plastry o grubości około 1/2 centymetra
i umieszczamy je w naszej przystawce termomiksu pionowo, w taki sposób, aby otwory przystawki nie były zakryte i para mogła wchodzić prawidłowo

bakłażany rezerwujemy w varoma

Do szklanki naszego termomiksu wrzucamy 800 gr pomidora wraz z solą (do smaku), oregano, bazylią i olejem
umieść przystawkę varoma na wierzchu i zaprogramuj
30 minut / varoma temperatura / prędkość 1.

Po zakończeniu przystępujemy do usuwania varoma i taoa, bardzo uważając, aby się nie poparzyć, ponieważ temperatura może być teraz bardzo wysoka.

Rozgrzejmy piekarnik do 180ºC

Stawiamy duże źródło podtrzymujące piekarnik i kładziemy 1/3 bakłażanów pokrojonych w plastry, na wierzch kładziemy 1/3 parmezanu i kładziemy połowę mozzarelli na wierzchu w plastry
na wierzchu nałożymy oczywiście 1/3 sosu pomidorowego, pokrywając wszystko, co da się nałożyć łyżkami

Układamy kolejną warstwę bakłażana (kolejna 1/3) i powtarzamy tę samą operację, układając warstwy z serem i pomidorem
i na koniec kolejna warstwa z resztą bakłażanów, sera i pomidora

wszystko zamykamy warstwą parmezanu na wierzchu pomidora, aby go zapiekać

Wstawiamy nasze źródło do piekarnika i programujemy piekarnik:
15 minut / 180º / podgrzewanie i opadanie

Po zakończeniu zapiekaj przez 3 minuty w 180ºC.

wyjmujemy z piekarnika i gotujemy do zjedzenia naszego pysznego parmezanu z bakłażana z termomiksem

Możesz być również zainteresowany…

Krem z groszku i pora z serem z Thermomixem

Krem z groszku i pora z serem z Thermomixem Jeśli lubisz jeść zdrowo lub uważasz, że…
Czytaj więcej

Skondensowane ciasto mleczne z Thermomixem

Jeśli szukasz przygotowania deseru lub idealnej propozycji na przekąskę, przepis może być bardzo odpowiedni…
Czytaj więcej

Pomidory faszerowane kuskusem z Thermomixem

Pomidory nadziewane kuskusem z Thermomixem Jeśli lubisz odkrywać nowe smaki, a nawet mieszać różne składniki i …
Czytaj więcej

30 koktajli owocowych z termomiksem

na naszym blogu zrobiliśmy wszystkie rodzaje koktajli mlecznych z naszym Thermomixem… z 1000 smaków czekolady waniliowej…
Czytaj więcej