Klopsiki z bakłażana z sosem pomidorowym

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Klopsiki z bakłażana z sosem pomidorowym

Prawda jest taka, że zdrowe jedzenie staje się łatwiejsze dzięki przepisom takim jak ten, sposób na jedzenie warzyw w najzdrowszy i najsmaczniejszy sposób Ten przepis zawiera bakłażany

Klopsiki z bakłażana z sosem pomidorowym

Ludzie

Czas przygotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kategoria:

1 dania z termomiksem Przepisy dietetyczne z Thermomixem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Składniki

Na klopsiki z bakłażana:

4 ząbki czosnku
500 g bakłażanów pokrojonych w kwadraty ze skórką
30g oliwy z oliwek extra virgin
180 g czerstwego chleba
świeża pietruszka
posiekana świeża bazylia
1 jajko
1 szczypta soli
1 szczypta czarnego pieprzu

Do sosu pomidorowego:

Słoik 800 g całych obranych pomidorów
50g oliwy z oliwek extra virgin
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
posiekana świeża bazylia do posypania

Przygotowanie

Zaczynamy od posiekania czosnku w naszej szklance do tego, co programujemy
5 sekund / prędkość 6
Następnie łopatką opuść kawałki przyklejone po bokach i dodaj bakłażana pokrojonego w kwadraty i wszystko posiekaj
5 sekund / prędkość 6
w ten sam sposób ponownie wyjmujemy szpatułkę i usuwamy resztki ze ścian naszego termomiksu i dodajemy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i wszystko smażymy
7 minut / 100ºC / Varoma przy prędkości 1.
następujące dodajemy 1/4 szklanki wody i kontynuujemy jeszcze 5 minut
7 minut / 100ºC / Varoma przy prędkości 1.
Po zakończeniu programujemy
5 sekund przy prędkości 5
Wyjmujemy miksturę, wkładamy do miski i odstawiamy na 20-30 minut do temperowania,
Wrzucamy do naszej szklanki termomiksu bez mycia z ewentualnymi resztkami chleba pokrojonego na kawałki, 2 ząbki czosnku, bazylię i pietruszkę (ta ostatnia do smaku) i wszystko mielimy
15 sekund / prędkość 10
Wracamy z naszym przyjacielem łopatką, aby opuścić kawałki przyklejone do ścianek naszego szkła
Wkładamy do szklanki naszego termomiksu mięso z bakłażana przechowywane w misce wraz z solą, pieprzem i jajkiem i mieszamy
25 sekund, skręć w lewo i przyspiesz 3
Włóż wszystko z powrotem do miski i rozgrzej piekarnik do 200º
Robimy kulki z masy bakłażana, wielkość do gustu każdego i Piec 20 minut w 180ºC