Pizza neapolitańska z Thermomixem
Jedną z potraw, które możesz przygotować za pomocą robota kuchennego, jest pizza. A konkretnie taką, którą na pewno pokochasz i którą dziś Wam przedstawiamy: Pizza neapolitańska z Thermomixem.
Jest to propozycja włoskiego pochodzenia, która z pewnością zafascynuje Cię w domu swoim smakiem i prostotą. Ten przepis wykorzystuje świeżo prasowane drożdże
Pizza neapolitańska z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
28 minut
Czas gotowania:
18 minut
Czas całkowity
46 minut
Kuchnia
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska
Kategoria:
1 płytki termomiksowe
Składniki Pizzy Neapolitańskiej z Thermomixem
- 22 gramy oliwy z oliwek
- 12 gram świeżych i prasowanych drożdży
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 162 gramy wody
- 155 gramów przesianych pomidorów
- świeże liście bazylii
- 12 gram miodu
- 2 kulki świeżej mozzarelli
- Łyżeczka soli
- 252 gramy mocnej mąki
Przygotowanie Pizzy Neapolitańskiej z Thermomixem
- Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
- Dodaj drożdże, wodę i miód do naczynia miksujące. program do
- prędkość 2 / 37º / 2 minuty.
- Następnie dodaj pół łyżeczki soli i mąki. program do
- prędkość skoku / 2 minuty.
- Następnym krokiem będzie zrobienie kuli z ciasta, które masz w szklance. Odstaw na pół godziny.
- Dodaj do szklanki pomidora, oliwę, pół łyżeczki soli i oregano. Uruchom robota o
- prędkość 2/10 sekund.
- Rezerwować.
- Posyp mąką czystą powierzchnię blatu kuchennego i połóż na niej ciasto. Rozłóż go rękami, aż utworzy zaokrąglony kształt, który będzie podstawą pizzy.
- Gdy przygotujesz bazę, połóż ją na blasze do pieczenia, którą wcześniej posmarujesz odrobiną oleju.
- Na podstawkę idź kładąc zarezerwowaną miksturę.
- Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj tam przez około 7 minut w temperaturze 250º.
- Następnie, nie wyłączając piekarnika, wyjmij pizzę i posyp posiekaną mozzarellę.
- Włóż pizzę z powrotem do piekarnika i trzymaj tam przez około 6 minut w temperaturze 250º.
- Pozostaje tylko podać, wrzucając na wierzch świeże liście bazylii.