Polędwiczki wieprzowe z grzybami Porto z Thermomixem
Jeśli szukasz dania mięsnego, którym zaskoczysz rodzinę, spodoba ci się przepis, który dziś proponujemy: polędwiczki wieprzowe z grzybami w Porto z Thermomixem.
To pyszna propozycja, o świetnym smaku, która sprawi, że każdy w domu będzie lizać palce. Ten przepis wymaga polędwicy wieprzowej
Polędwiczki wieprzowe z grzybami Porto z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
25 minut
Czas gotowania:
17 minut
Czas całkowity
42 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki Polędwiczki Wieprzowej z Pieczarkami w Porcie z Thermomixem
- 610 gramów polędwicy wieprzowej czystej i w paski
- 72 gramy wina porto
- 260 gram posiekanych czystych grzybów
- 1 łyżeczka musztardy
- 32 gramy oliwy z oliwek
- 202 gramy śmietanki
- Sól i mielony pieprz do smaku
- Pół kostki bulionu mięsnego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 duży czosnek
- 110 gram posiekanej cebuli
Przygotowanie Polędwiczki Wieprzowej z Grzybami Porto z Thermomixem
- Gdy już będziesz mieć wszystkie te produkty, wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Polędwicę doprawić solą i pieprzem i zrumienić na patelni z oliwą. Zarezerwuj mięso z jednej strony, a jego soki z drugiej.
- Dodaj olej, czosnek i cebulę do szklanki robota. program do
- prędkość 5/3 sekundy.
- Za pomocą szpatułki opuść resztki ścian i zaprogramuj
- prędkość 1 / 120º / 5 minut.
- Następnie dodaj grzyby i uruchom robota o
- prędkość łyżki / obrót wsteczny / 120º / 4 minuty.
- Następnie wlej wino i bez kielicha zaprogramuj
- prędkość łyżki / obroty wsteczne / temperatura Varoma / 2 minuty.
- Dodać rozpuszczoną w wodzie skrobię kukurydzianą, musztardę, śmietankę, połówkę pigułki i sok mięsny. program do
- prędkość łyżki / obrót do tyłu / 90º / 5 minut.
- Wlej mięso do szklanki i wszystko dobrze wymieszaj.