Roladki z soli w winie z pieczarkami z termomiksem

Przygotowanie

1. Rybę umyć i pokroić w cienkie filety. Następnie zwiń je jak spirale, za pomocą drewnianych patyczków wbij je w rolki, aby zapobiec ich otwarciu podczas gotowania. Dodaj sól, pieprz do smaku i skrop oliwą. Umieść je w pojemniku varoma termomiksu i zachowaj na kilka minut.
2. Z drugiej strony bardzo dobrze umyj i pokrój grzyby lub grzyby w arkusze, pozwól im odsączyć w ręczniku kuchennym, a następnie umieść je w koszu termomiksu
3. W międzyczasie umieść ząbki czosnku, które chcesz zmiażdżyć w naczynia miksujące, program.
4. 3 sekundy / Prędkość 5
5. Za pomocą szpatułki usuń w kierunku ostrzy resztki czosnku, które pozostały na ściankach szkła termomiksu.
6. Płynną śmietankę natychmiast wlać do kieliszka termomiksu razem z białym winem, program.
7. 30 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 4
8. Sprawdź punkt soli w sosie.
9. Pod koniec tego czasu połóż zwoje z soli na talerzu lub naczyniu, rozłóż pokrojone w plastry pieczarki, a następnie obficie polej sosem zrazy i pieczarki.
10. Udekoruj, umieszczając kilka świeżych gałązek pietruszki na wierzchu bułek, które będą bardzo dobrze pasować, ponieważ wyróżniają się pięknym zielonym kolorem.