Sernik alzacki z Thermomixem
Sernik alzacki z Thermomixem
Wiele jest deserów, które możesz przygotować na lunch lub kolację, w której masz gości w domu. Jednak jednym z tych, z którymi będziesz mógł odnieść większy sukces, jest ten, którego teraz Cię nauczymy: Sernik alzacki z Thermomixem. Ten przepis wykorzystuje mąkę
To przepis francuskiego pochodzenia, który ma wyśmienity smak i pozwoli zaskoczyć swoich gości.
Sernik alzacki z Thermomixem
Osoby
8
Czas przygotowania:
57 minut
Czas gotowania:
47 minut
Czas całkowity
1 godzina, 44 minuty
Kuchnia
kuchnia francuska
kuchnia francuska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- Na masę:
- 150 gramów mąki
- 75 gramów masła
- 50 gramów wody
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Na ser:
- 700 gram białego sera
- 100 gramów cukru
- 100 gramów mleka
- 4 jajka
- Trochę soli
- 1 łyżka cukru waniliowego
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- W szklance robota dodaj masło, mąkę i łyżkę cukru waniliowego. Program a
- prędkość skoku / 30 sekund.
- Następnie dodaj wodę i zaprogramuj w
- prędkość skoku / 1 minuta i 30 sekund.
- Rozłóż przygotowane ciasto, a następnie włóż je do wysmarowanej wcześniej formy do ciasta i nakłuj widelcem.
- Aby przygotować ser, ubij białka i dodaj je do szklanki robota, gdzie umieścisz trzepaczkę wraz z odrobiną soli. Program a
- prędkość 3,5 / 4 minuty.
- Rezerwacja.
- Dodaj żółtka i pozostałe składniki, aby zrobić ser. Uruchom Thermomixa
- prędkość 3,5 / 1 minutę.
- Następnie dodaj białka i program do
- prędkość 2/30 sekund.
- Wylej zawartość szklanki na ciasto, które masz w foremce i wstaw do piekarnika nagrzanego wcześniej. Trzymaj go tam przez 40 minut w 180º.