Smażony kurczak Kentucky z Thermomixem
Mięso z kurczaka jest jednym z najbardziej wszechstronnych i można je przyrządzać na wiele sposobów. Dobrym przykładem jest to, co teraz proponujemy: smażony kurczak kentucky z Thermomixem.
To jest rodzima receptura ze Stanów Zjednoczonych który ma wyśmienity smak i jest lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Ten przepis wymaga skrzydełek z kurczaka
Smażony kurczak Kentucky z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
12 minut
Czas gotowania:
2 minuty
Czas całkowity
14 minut
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
Kuchnia amerykańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 1,2 kg skrzydełek z kurczaka, połówki
- 3 małe czosnek
- 400 gramów wody
- 240 gramów mąki
- 120 gram skrobi kukurydzianej
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka suszonego estragonu
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- Ciasto:
- 200 gram mąki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka gorącej papryki
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
- Zacznij od ciasta. W tym celu dodaj wszystkie składniki robota do szklanki robota. Program a
- prędkość 7/5 sekund.
- Rezerwuj, wlewając go do miski i przykrywając folią.
- Do szklanki robota dodaj czosnek, tymianek, paprykę, koperek, curry, sól i pieprz. Program a
- prędkość 10/10 sekund.
- Następnie dodaj mąkę, wodę i mąkę kukurydzianą. Uruchom robota
- prędkość 5/15 sekund.
- Zawartość szklanki przelej do miski obok kurczaka. I niech maceruje przez około cztery godziny.
- Potem nadszedł czas na usmażenie skrzydełek. Przełóż je przez ciasto, a następnie wrzuć na patelnię z gorącym olejem.