Churros z termomiksem
(23 votos, promedio: 4,57 de 5)
Cargando... (23 votos, promedio: 4,57 de 5)Cargando...Jednym z ulubionych śniadań i przekąsek wielu nie tylko dzieci, ale i dorosłych są churros…
Nie możemy temu zaprzeczyć, a jeśli towarzyszymy mu z Kubek czekolady Dużo lepiej, powiedziałbym, że to słodki sposób na rozjaśnienie dnia lub wieczoru w zależności od przypadku.
Przygotowanie tego przepisu jest niezwykle proste, a termomiks jeszcze bardziej to ułatwia. Załóż więc fartuszek i uprzedz bliskich, że zaskoczysz ich pysznym preparatem na pożegnanie lata i przywitanie chłodnej jesieni, tutaj dzielę się przepisem na Churros Styl madrycki z termomiksem.
Churros z termomiksem
Churros po madrycie z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki madryckiego churros z termomiksem
- ciasto na churros
- 300ml Z wody
- 300 gramów Mąki
- 1 łyżeczka soli
- Olej do smażenia (oliwkowy lub słonecznikowy)
- Cukier do opylania (opcjonalnie)
- Rozpuszczona czekolada do towarzyszenia
- Przybory:
- Rondel lub głęboka patelnia
- Szpachelka
Przygotowanie churros w stylu madryckim z termomiksem
- Wyrabianie ciasta za pomocą thermomixa jest bardzo proste, wystarczy dodać wskazaną ilość wody do kieliszka thermomixa, program.
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
- Następnie dodaj na raz całą mąkę i łyżkę soli, program.
- 15 sekund / Prędkość 3
- Za pomocą szpatułki wyjąć ciasto ze szkła thermomix, umieścić w pojemniku i pozostawić do ostygnięcia.
- Ugniataj trochę rękami i sprawdź konsystencję ciasta, jeśli jest bardzo twarde, możesz dodać trochę więcej wody, ale nie od razu, dodawaj stopniowo, aż uzyskasz jędrną i miękką gęstość, nie tylko tak łatwe w obsłudze i kształtowaniu churros.
- Następnie umieść ciasto w torebce cukierniczej i umieść wybraną dyszę, chociaż idealna jest dysza w kształcie gwiazdki, ponieważ jest to typowy kształt churros.
- W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać dużo oleju do smażenia i po podgrzaniu dodać churros, lekko docisnąć rękaw i ostrożnie uformować pałeczki ciasta w rondlu lub patelni, nie smażyć wielu kawałków jednocześnie, aby nie wklejać i gotować na złoty kolor z obu stron.
- |
powiązany post:
