Churros z termomiksem - przepisy thermomix

(11 votos, promedio: 4,27 de 5)

Cargando...

Ir a la receta

Jednym z ulubionych śniadań i przekąsek wielu nie tylko dzieci, ale i dorosłych są churros…

Nie możemy temu zaprzeczyć, a jeśli towarzyszymy mu z Kubek czekolady Dużo lepiej, powiedziałbym, że to słodki sposób na rozjaśnienie dnia lub wieczoru w zależności od przypadku.

Przygotowanie tego przepisu jest niezwykle proste, a termomiks jeszcze bardziej to ułatwia. Załóż więc fartuszek i uprzedz bliskich, że zaskoczysz ich pysznym preparatem na pożegnanie lata i przywitanie chłodnej jesieni, tutaj dzielę się przepisem na Churros Styl madrycki z termomiksem.

Churros z termomiksem

Churros po madrycie z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Składniki madryckiego churros z termomiksem

ciasto na churros
300ml Z wody
300 gramów Mąki
1 łyżeczka soli
Olej do smażenia (oliwkowy lub słonecznikowy)
Cukier do opylania (opcjonalnie)
Rozpuszczona czekolada do towarzyszenia
Przybory:
Rondel lub głęboka patelnia
Szpachelka

Przygotowanie churros w stylu madryckim z termomiksem

Wyrabianie ciasta za pomocą thermomixa jest bardzo proste, wystarczy dodać wskazaną ilość wody do kieliszka thermomixa, program.
5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Następnie dodaj na raz całą mąkę i łyżkę soli, program.
15 sekund / Prędkość 3
Za pomocą szpatułki wyjąć ciasto ze szkła thermomix, umieścić w pojemniku i pozostawić do ostygnięcia.
Ugniataj trochę rękami i sprawdź konsystencję ciasta, jeśli jest bardzo twarde, możesz dodać trochę więcej wody, ale nie od razu, dodawaj stopniowo, aż uzyskasz jędrną i miękką gęstość, nie tylko tak łatwe w obsłudze i kształtowaniu churros.
Następnie umieść ciasto w torebce cukierniczej i umieść wybraną dyszę, chociaż idealna jest dysza w kształcie gwiazdki, ponieważ jest to typowy kształt churros.
W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać dużo oleju do smażenia i po podgrzaniu dodać churros, lekko docisnąć rękaw i ostrożnie uformować pałeczki ciasta w rondlu lub patelni, nie smażyć wielu kawałków jednocześnie, aby nie wklejać i gotować na złoty kolor z obu stron.
|