Truskawkowo-kremowe ramię cygańskie z termomiksem

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzewamy do 180°C
2. Wyłóż dużą prostokątną blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
3. umieść trzepaczkę i umieść jajka, cukier puder i ekstrakt waniliowy w misce, i Beat
4. 6 minut / 37 ° C / Prędkość 4
5. Po zakończeniu ubijamy ponownie, ale nie ma temperatury i z wyjętą zlewką, aby wypuścić parę
6. 6 minut / prędkość 4
7. Ostrożnie dodaj mąkę z każdej strony nasadki trzepaczki wraz z proszkiem do pieczenia i solą i zaprogramuj
8. 4 sekundy / prędkość 3
9. Zdejmij nasadkę ubijającą.
10. Wyciągamy szklankę thermomix i bardzo ostrożnie układamy miksturę na przygotowanej blasze i równomiernie rozprowadzamy, tworząc duży prostokąt.
11. Piecz w piekarniku przez 10-15 minut, aż będzie lekko złocisty i puszysty.
12. W międzyczasie przygotuj kolejny duży arkusz pergaminu.
13. Po upieczeniu ciasta przewróć je do góry nogami na przygotowany arkusz i wyjmij z piekarnika papier do pieczenia przyczepiony do biszkoptu.
14. Ostrożnie zwiń ciasto zaczynając od jednego krótkiego końca.
15. Następnie zawiń go w czystą szmatkę i zachowaj
16. Za pomocą naszego czystego szkła thermomix włóż akcesorium do ubijania i dodaj bitą śmietanę.
17. Ubijaj z prędkością 4, aż będzie sztywna. (Może to zająć od 20 do 45 sekund) rezerwujemy
18. Gdy bułka ostygnie, wyjmij czystą szmatkę z ciasta i rozwiń.
19. Sos równomiernie rozprowadzić, a następnie posypać bitą śmietaną. Zwiń ponownie i połóż ściegiem do dołu na papierze pergaminowym.
20. Aby zrobić polewę czekoladową, umieść cukier puder, kakao w proszku, masło i pełne mleko w czystej misce miksującej. Topnieć
21. 4 minuty / 50°C / Prędkość 1.
22. Połóż wysuszony kokos na dużej blasze do pieczenia.
23. Za pomocą pędzla delikatnie posmaruj bułkę polewą kakaową, aż do całkowitego pokrycia. Następnie obtocz w przygotowanym kokosie.
24. Teraz możesz zakryć szew i wrzucić go do kokosa.