Sernik budyniowy i bezowy z Thermomixem
Sernik jest jednym z najpopularniejszych deserów XX wieku i jest od czasu do czasu „odnawiany”. Dobrym tego przykładem jest przepis, który dziś proponujemy: sernik budyniowy i bezowy z Thermomixem.
Jest to propozycja równie oryginalna, co zaskakująca, że na pewno ją pokochasz. Ten przepis wykorzystuje mleko
Sernik budyniowy i bezowy z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
1 godzina, 18 minut
Czas gotowania:
1 godzina, 8 minut
Czas całkowity
2 godziny, 26 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki na sernik budyniowy i bezowy z termomiksem
- Dla bazy:
- 1 jajko
- 125 gramów masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 255 gramów mąki cukierniczej
- 34 gramy cukru
- Do kremu:
- szczypta soli
- Białka i żółtka 5 jaj
- 105 gramów cukru pudru
- 1 kg sera ricotta
- 254 gramy oleju słonecznikowego
- 605 gramów mleka
- 2 saszetki mieszanki budyniowej w proszku
- 254 gramy cukru
Przygotowanie kremu budyniowego i sernika bezowego na Thermomixie
- Po zebraniu tych składników wykonaj następujące kroki:
- Dodaj wszystkie składniki bazy do szklanego robota. program do
- prędkość skoku / 50 sekund.
- Powstała masa wyjmuje ją ze szkła i rozprowadza wałkiem. Następnie przykryj nim wcześniej nasmarowane wnętrze formy. Rezerwować.
- Następnie dodaj różne składniki kremu do szklanki robota: ser, żółtka, krem budyniowy, olej, mleko i cukier. program do
- prędkość 6/1 minuta i 30 sekund.
- Wylej zawartość szklanki na ciasto, które masz w formie. Wstaw do piekarnika na około 50 minut w temperaturze 180º.
- W międzyczasie na ostrza nałożyć motyla, a następnie do wspomnianej szklanki wsypać sól, białka i cukier puder. program do
- prędkość 3/5 minut.
- Pozostanie tylko to, że gdy wyjmiesz sernik z piekarnika, dodasz bezę, którą masz w szklance i przystąpisz do wkładania formy z powrotem do piekarnika. W tym przypadku przez około 10 minut przy 180º.