Zupa z łososia i dorsza z ziemniakami z termomiksem
Zupa z łososia i dorsza z ziemniakami z termomiksem
Jeśli nigdy nie wyobrażałeś sobie łączenia Łosoś z dorszem w zupie, bo w przepisie, który teraz pokażemy, jest to wykonalne i efektowne, bo ta zupa z łososia i dorsza z ziemniakami z termomiksem jest naprawdę wyśmienita. W tym przepisie używa się dorsza
Zupa z łososia i dorsza z ziemniakami z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
45 minut
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
1 godzina, 20 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Ryż i Ziemniaki z Thermomixem Ryba z Thermomixem Zupy i Kremy z Thermomixem
Składniki
- 250 gram filetów z łososia
- 250 gram filetów z dorsza
- 1 cebula
- 250 gramów ziemniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150 gram białego wina
- 1 kostka bulionu rybnego
- 300 gramów wody
- 75 gramów płynnej śmietany
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka soli
- Niektóre aromatyczne zioła
- Gałązki świeżego szczypiorku, drobno posiekanego
Przygotowanie
- Włóż cebulę do rozdrobnienia w naczynia miksujące, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek szkła termomiksu w kierunku ostrzy i wlej trochę oliwy z oliwek, program.
- 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Kontynuując przygotowanie zupy z łososia i dorsza z ziemniakami z termomiksem, dodaj białe wino, zdejmij szklankę z pokrywki, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
- 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Gdy białe wino wyparuje, przystąp do mycia, zdejmij skórkę i pokrój na kawałki ziemniaki, łososia i dorsza.
- Kostkę rosołu rybnego i wodę wlać do szklanki termomiksu, następnie umieścić na swoim miejscu pojemnik varoma i włożyć do niego pokrojone na kawałki ziemniaki, program.
- 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- W międzyczasie połóż kawałki dorsza i łososia na tacce varoma, dodaj sól i wybrane aromatyczne zioła.
- Po upłynięciu zaprogramowanych 10 minut gotowania, umieść tackę przystawki Varoma na swoim miejscu, zaprogramuj.
- 15 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć tacę i pojemnik na przystawkę, dodać płynną śmietanę i mąkę kukurydzianą do mieszanki w termomiksie i zaprogramować.
- 5 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 3.
- Do naczynia zupy wsypać kawałki łososia i dorsza, podobnie jak ziemniaki, a po gotowaniu preparatu w szkle thermomix dodać go na rybę i ziemniaki, wymieszać szpatułką.
- Na koniec posyp szczypiorkiem i gotowe.
- Ciesz się posiłkiem! Czekam na Wasze komentarze. Do następnego przepisu!