Portada » Polędwiczka wieprzowa cytrynowa z termomiksem

Polędwiczka wieprzowa cytrynowa z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,24 de 5)

Cargando...

16 de mayo de 2022

Już wypowiadając w głowie tytuł tego przepisu, mam na to ochotę. Mam na myśli polędwiczki wieprzowe cytrynowe z termomiksem, wspaniały przepis dedykowany miłośnikom wieprzowiny i tym z nas, którzy lubią różnorodność i kombinację składników i smaków każdej potrawy.

Cytryna i wieprzowina bardzo dobrze się łączą, nawet jeśli w to nie wierzysz, nie zapomnij spróbować tego fascynującego preparatu, pokochasz go. Ten przepis zawiera cytrynę

Polędwiczki Cytrynowe z Thermomixem

Polędwiczka wieprzowa cytrynowa z termomiksem

Osoby

Czas przygotowania:

33 minuty

Czas całkowity

33 minuty

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki polędwiczki wieprzowej z cytryną z termomiksem

500 gramów polędwicy wieprzowej
75 gramów soku z cytryny
150 gram białego wina
½ kostki bulionu drobiowego
200 gramów wody
2 łyżki mąki
1 jajko
75 gramów oliwy z oliwek
2 cebule
1 ½ łyżeczki świeżej pietruszki

Przygotowanie polędwiczki wieprzowej z cytryną z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu, należy zrumienić polędwicę wieprzową, w tym celu należy pokroić kawałek na medaliony o grubości około 1 cm, a następnie rozgrzać olej na patelni na kuchence.
Aby kontynuować, obtocz medaliony z polędwicy w mące i przełóż je przez ubite wcześniej jajko. Smażyć z obu stron, aż będą apetycznie złociste, odstawić na talerz na kilka minut i zachować olej z patelni.
Z drugiej strony cebulę pokrojoną na kawałki wsyp do szklanki termomiksu i zaprogramuj.
4 sekundy / Prędkość 4.
Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu, w kierunku ostrzy. Następnie dodaj zarezerwowany olej i program.
7 minut / Temperatura 120° / Prędkość 1.
Gdy sos cebulowy będzie gotowy, wlej wino, nie wkładając kielicha, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
2 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Po upływie zaprogramowanego czasu dodaj wodę wraz z pokruszoną kostką bulionową i sokiem z cytryny, program.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Na koniec umieść medaliony z polędwicy na patelni, polej sosem cytrynowym i gotuj przez kilka minut.
Posyp drobno posiekaną świeżą natką pietruszki.