23 de julio de 2021

Uda z kurczaka w marynacie ziołowej z termomiksem

Dzisiaj przynosimy bardzo typowy przepis, który każdy lubi, udka z kurczaka marynowane w delikatnych ziołach i cytrynie, a wszystko to z naszym termomiksem i niskokalorycznym daniem, ponieważ jest zrobione z varoma

Ludzie

Czas gotowania:

1 godzina 20 minut

Czas całkowity

1 godzina 20 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

wędliny i kurczaki z Thermomix Przepisy dietetyczne z Thermomix Varoma Thermomix

12 ud z kurczaka ze skórą
60 gramów soku z cytryny
1 pęczek różnych świeżych ziół (tymianek cytrynowy, szczypiorek, oregano, rozmaryn itp.)
60 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1,5 litra wody

Na początek włożymy udka z kurczaka do woreczka do pieczenia razem z pieprzem, sokiem z cytryny, świeżymi ziołami, solą i oliwą
zamykamy torebkę i wkładamy ją do pojemnika varoma, przykrywamy i marynujemy przez godzinę, aby nabrała aromatu i dobrze nasiąkła przed gotowaniem
Wlewamy 1,5 litra wody do naszej naczynia miksujące, ustawiamy pojemnik varoma na swoim miejscu i programujemy
60 minut / Temperatura Varoma / Prędkość łyżki /
Odwracamy worek (ostrożnie, bo możemy go spalić bo będzie bardzo gorąco i powtarzamy)
60 minut / Temperatura Varoma / Prędkość łyżki /
wyjąć pojemnik na varoma, ostrożnie otworzyć worek i umieścić uda w misce
Opróżniamy szklankę wody z naszego termomiksu i suszymy
Płyn z woreczka wkładamy do szklanki bez zlewki, aby dobrze odparował i programujemy
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość łyżki /
W międzyczasie zaznacz pałeczki na grillu lub patelni grillowej.
sos nakładamy na uda w źródle i będą gotowe do spożycia