Portada » Ravioli z łososiem z Thermomixem

Ravioli z łososiem z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

21 de mayo de 2022

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie ravioli, ale jednym z najciekawszych jest ten, który dziś Wam przedstawiamy: ravioli z łososiem z Thermomixem.

To naprawdę wyśmienite danie, które dostarcza organizmowi witamin, błonnika, a nawet kwasów omega 3. Ten przepis wykorzystuje mąkę

Ravioli z łososiem z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

44 minuty

Czas gotowania:

34 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 18 minut

Kuchnia

Kuchnia włoska

Kategoria:

1 thermomix Płyty makaronowe z Thermomix

Składniki Ravioli z łososiem z Thermomixem

Do pasty:
2 duże jajka
202 gramy mąki
Do nadzienia:
Sól dla smaku
310 gram pokrojonego łososia
155 gram sera ricotta
605 gramów wody
1 liść laurowy
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżka białego wina
82 gramy masła
Różowy pieprz do smaku

Przygotowanie Ravioli z łososiem z Thermomixem

Kiedy masz wszystkie te składniki, wykonaj czynności, które wskazujemy:
Zacznij od przygotowania ciasta. Aby to zrobić, wlej mąkę i jajka do szklanki robota. program do
prędkość 6/30 sekund.
Weź ciasto i uformuj z niego kulę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. W tym celu wlej wodę, wino, liść laurowy i pieprz do kieliszka robota. Włóż łososia do Varomy, a to do robota. program do
prędkość 1 / temperatura Varoma / 30 minut.
Usuń skórkę z łososia i zarezerwuj.
Teraz dodaj do szklanki, teraz pustej i czystej, łososia, gałkę muszkatołową, ser ricotta i sól. Uruchom robota o
prędkość 5/5 sekund.
Rezerwować.
Wyjmij ciasto i uformuj z niego ravioli, które wypełnisz przygotowanym nadzieniem. Następnie ugotuj je w garnku z osoloną wodą.
Wlej masło do szklanki i zaprogramuj
prędkość 1 / 100º / 3 minuty.
Pozostaje tylko odsączyć ravioli, dodać trochę masła i ułożyć na talerzu.